Les fortifiants nutritionnels alimentaires font référence aux additifs alimentaires naturels ou synthétiques qui augmentent artificiellement les nutriments et sont ajoutés aux aliments, et entrent dans le champ des nutriments naturels.L'enrichissement des aliments a été proposé à l'origine comme une solution à un problème de santé publique.L'objectif général de la nourriture forti

L'inositol, également connu sous le nom d'alcool cyclohexylique, est largement distribué chez les animaux et les plantes.C'est un facteur de croissance des animaux et des micro-organismes, qui a d'abord été isolé du myocarde et du foie.Il existe plusieurs isomères cis et trans de l'inositol dans la nature, et l'isomère naturel est le cis-

La L-carnitine est un type d'acide aminé qui favorise la conversion de la graisse en énergie. Le produit pur est le cristal blanc ou la poudre fine transparente blanche. Il est facilement soluble dans l'eau, l'éthanol et le méthanol, facilement soluble dans l'acétone et insoluble dans l'éther, le benzène et le chloroforme. Acétate d'éthyle. La L-carnitine absorbe facilement l'humidité, a une bonne solubilité dans l'eau et une absorption d'eau et peut résister à des températures élevées sur 200 ° C.