Lysine, également connu sous le nom d'acide aminé de croissance, est une substance essentielle pour la synthèse des protéines tissulaires humaines et animales. C'est également la principale composante de substances importantes telles que les enzymes, les hormones et les anticorps dans le corps. Il a une position très importante dans l'industrie alimentaire, l'aquaculture et l'industrie de l'alimentation. Cet article passe en revue l'application de la lysine dans l'élevage de porcs.
1. L'application de la lysine dans la production de porcelettes
Une fois les porcelets nés, le métabolisme est vigoureux et le taux de croissance est rapide, ils doivent donc être fournis avec une nutrition suffisante. Des études ont montré que l'apport en lysine insuffisant de porcelets sevrés précoces affectera la fonction des tissus pancréatiques, affectant ainsi la synthèse rapide des protéines tissulaires, qui n'est pas propice à la croissance et au développement des porcelets. Compte tenu du problème de stress au stade de sevrage précoce des porcelets, l'étude a conclu que la réduction du régime alimentaire protéine des porcelets de sevrage précoce et l'ajout de la quantité d'acides aminés restrictifs peut réduire le taux de diarrhée des porcelets. Cela indique que la lysine peut réduire le stress des porcelets et a de grands avantages pour la croissance.
Des études ont montré qu'avant 14 jours, les porcelets sont toujours au stade d'adaptation et sont grandement affectés par l'environnement et l'alimentation. L'ajout de lysine ne peut pas améliorer de manière significative les performances de production. L'effet de la lysine est plus élevé à 15-21 jours, et une certaine quantité de lysine peut améliorer considérablement les performances de croissance des porcs. Cependant, après 21 jours d'âge, si la quantité de lysine et d'apport alimentaire continuait d'augmenter, les performances de croissance des porcelets ne pouvaient pas être encore améliorées, mais la croissance des porcelets a été inhibée. Cela montre que la lysine ne doit pas être ajoutée excessivement pendant le processus d'alimentation des porcelets, sinon le phénomène de "déséquilibre des acides aminés se produira, ce qui aura un effet négatif sur la croissance et le développement des porcelets.
2. L'application de la lysine dans la production de truie
Les truies primipares et multipares sont alimentées par deux aliments de truie différents en raison de leurs différentes besoins en lysine.
Des études ont montré que le développement des glandes mammaires nécessite un approvisionnement adéquat de lysine pendant la gestation, en particulier dans les truies primipares. La lysine Les exigences de truies enceintes sont affectées par des facteurs tels que l'environnement d'alimentation, la parité, la prise de poids maternelle et le poids fœtal. L'augmentation de l'apport en lysine par les truies augmente également le gain total du poids corporel, le rétrodication et la production de lait pendant la gestation, et affecte la lactation ultérieure et la croissance des porcelets.
Pendant la période de lactation, lorsque l'apport alimentaire n'atteint pas les nutriments requis pour la lactation, la truie utilisera automatiquement le corps pour maintenir une certaine quantité de production de lait. L'augmentation de la quantité de lysine dans le régime alimentaire réduit la perte de poids individuelle dans les truies pendant la lactation. Si la truie se fraye trop pendant la période, la nutrition est insuffisante, la perte de poids augmentera, le temps de récupération après le sevrage sera plus long et l'intervalle œstrus de la truie sera prolongé. L'exigence de lysine de différentes truies pendant la lactation est principalement affectée par des facteurs tels que le rendement laitier, le poids de la truie et la taille de la litière. L'augmentation de la quantité de lysine dans le régime alimentaire des truies pendant la lactation peut améliorer considérablement la survie des porcelets, le poids corporel du sevrage et le gain quotidien individuel, ainsi que l'amélioration des performances de lactation des truies.
3. L'application de la lysine dans la production de porcs de finition de croissance
La lysine est une croissance acide aminé, et son ajout dans l'alimentation augmentera le taux de dépôt protéique du corps. La teneur en azote de l'urée plasmatique peut refléter le métabolisme des protéines dans le corps, et plus la valeur de l'azote de l'urée est faible, plus l'efficacité de la synthèse des protéines est élevée. L'augmentation de la quantité de lysine dans l'alimentation peut réduire l'excrétion de l'azote d'urée. Cela montre que l'augmentation du niveau de lysine peut réduire la concentration d'azote d'urée dans le plasma porc et améliorer les performances de production. La lysine peut réduire considérablement la teneur en azote de l'urée et en triglycérides dans le plasma des porcs de croissance et de finition, ce qui est bénéfique pour la santé des porcs.
L'amélioration des performances des porcs sous le stress est une partie importante de la production. La réduction de la quantité de protéines dans l'alimentation et le complément de la quantité d'acides aminés limitants peuvent améliorer efficacement le stress des porcs. Les régimes alimentaires de faible protéines de protéines de faible protéine réduisent le poids du foie et la production de chaleur du stress thermique. De plus, l'ajout de lysine peut également équilibrer les acides aminés dans l'alimentation et réduire l'excrétion de l'azote d'urée, atténuant ainsi le stress à haute température.
4. Résumé
Pour résumer, la quantité raisonnable de lysine ajoutée peut non seulement faire en sorte que les porcs obtiennent les meilleures performances de production, mais également liées au taux d'utilisation du régime alimentaire et des avantages économiques. Il est recommandé que le personnel engagé dans des cultures de volaille combine une expérience pratique et des recherches expérimentales pour déterminer la quantité de lysine ajoutée, afin d'obtenir des avantages de production maximaux.
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