Q1 : Qu’est-ce que le propylène glycol ?
A1 : Le propylène glycol est une substance chimique incolore, insipide et inodore de formule chimique C3H8O2, également connue sous le nom de E1520.
Q2 : Quelles sont les fonctions du E1520 ?
A2 : E1520 (propylène glycol) fonctionne comme additif alimentaire principalement comme humectant, solvant, épaississant et stabilisant.Il est utilisé pour retenir l’humidité, améliorer la texture et stabiliser la consistance des produits alimentaires et des boissons.De plus, il peut également être utilisé comme support pour des arômes, des pigments et d’autres additifs alimentaires.