Poudre artificielle en vrac de sucralose E955 d'édulcorant

Détails rapides

Capacité d'approvisionnement  Jinhe,  kanbo

Emballage et livraison

Propriétés du produit

       Le sucralose est le seul édulcorant fonctionnel utilisant le saccharose comme matière première, qui peut atteindre environ 600 fois (400 à 800 fois) le goût sucré du saccharose.Le sucralose présente les avantages d'une absence de calories, d'une douceur élevée, d'une douceur pure et d'une sécurité élevée.C’est également l’un des édulcorants les plus idéaux à l’heure actuelle.

Le sucralose est largement utilisé dans les boissons, les chewing-gums, les produits laitiers, les fruits confits, le sirop, le pain, les pâtisseries, les glaces, les confitures, les gelées, le pudding et d'autres aliments.

spécification

Q1 : De quoi est fabriqué le sucralose ?

A1 : Le sucralose est fabriqué à partir de saccharose, qui est du sucre de table ordinaire.Au cours du processus de fabrication, trois groupes hydroxyle (OH) sur la molécule de saccharose sont remplacés par des atomes de chlore, ce qui donne un édulcorant environ 600 fois plus sucré que le saccharose.Bien qu’il soit dérivé du sucre, le sucralose ne contient pas de calories car il n’est pas métabolisé par l’organisme.Il est couramment utilisé comme édulcorant artificiel dans une variété de produits alimentaires et de boissons.

Q2 : Le sucralose est-il identique à l’aspartame ?

A2 :  Non, le sucralose et l'aspartame ne sont pas identiques.Ce sont deux édulcorants artificiels différents.Le sucralose est dérivé du saccharose (sucre) grâce à un processus de modification chimique dans lequel trois groupes hydroxyle de la molécule de sucre sont remplacés par des atomes de chlore.Il est environ 600 fois plus sucré que le saccharose et ne contient pas de calories.L'aspartame est composé de deux acides aminés, la phénylalanine et l'acide aspartique.Il ne contient pas non plus de calories et est environ 200 fois plus sucré que le saccharose.