CENTRE D'INFORMATION

Cet article classe les édulcorants alimentaires traditionnels en quatre types principaux, en comparant les matières premières, le goût sucré, les caractéristiques, les applications ainsi que les avantages et les inconvénients du saccharose, de l'érythritol, des glycosides de stéviol, des mogrosides, du sucralose et de l'aspartame dans un tableau. Il fournit des conseils de sélection aux personnes qui contrôlent leur consommation de sucre, qui perdent du poids, aux personnes diabétiques, ainsi qu'aux fabricants de pâtisseries et de boissons. L'article explique également les normes d'utilisation sûre des édulcorants, prédit la tendance de développement des édulcorants naturels, sans calories et à faible IG, et recommande le fournisseur d'édulcorants conforme Polifar. -Polifar

Une carence en chlorure de choline chez la volaille peut entraîner des problèmes tels qu'un retard de croissance osseuse, une stéatose hépatique, une diminution de la production d'œufs et une croissance lente. Cet article détaille les symptômes, le diagnostic différentiel, les mesures correctives, les stratégies de prévention et les recommandations de sélection pour différentes spécifications de produits à base de chlorure de choline afin d'aider les exploitations agricoles à compléter scientifiquement la vitamine B4 et à améliorer les performances de production et les avantages économiques. - Polifar

Cet article donne une introduction complète au propionate de calcium E282, un conservateur alimentaire sûr mondialement reconnu. Il développe ses propriétés physiques, son mécanisme antibactérien et ses larges applications dans les produits de boulangerie, les céréales, les produits laitiers, les condiments et les aliments pour animaux. L'article analyse sa sécurité, prouvant que le propionate de calcium peut être métabolisé naturellement par le corps humain et qu'il est inoffensif aux doses légales. Il compare également le propionate de calcium au propionate de sodium, au sorbate de potassium et au benzoate de sodium en termes de performances et de scénarios applicables, résume ses avantages et ses inconvénients. En outre, il propose des normes pour la sélection des produits et les méthodes de stockage appropriées, fournissant ainsi des conseils professionnels aux fabricants de produits alimentaires et aux acheteurs de matières premières. -Polifar

Cet article explique la définition, la classification et les fonctions des prémélanges alimentaires pour animaux. Il compare les différences dans les formules de prémélanges pour les porcs, la volaille, les ruminants, l'aquaculture, les animaux de compagnie et les animaux spéciaux, et partage des directives professionnelles pour la sélection et le stockage des prémélanges. Aidez les usines d’aliments et les agriculteurs à choisir le bon prémélange alimentaire pour améliorer les performances d’élevage et réduire les coûts. -Polifar