À quoi sert l'acide ascorbique chez les animaux

L'acide L-ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est un dérivé d'hexose incolore, inodore, légèrement acide et soluble dans l'eau.C'est un nutriment essentiel pour les animaux et joue un rôle important dans la promotion des performances de production animale et dans l'amélioration de la résistance aux maladies.Des études ont montré que la plupart des animaux aquatiques ne peuvent pas synthétiser ou ont une synthèse insuffisante de vitamine C, et doit l'ingérer à partir de la nourriture.Bien que la plupart des mammifères du bétail et de la volaille puissent synthétiser la vitamine C dans le foie ou les reins.Cependant, lorsque le bétail et la volaille sont soumis à des conditions de stress telles que des températures élevées, un transport et un transfert de groupe, ainsi qu'au stade juvénile, l'ajout de vitamine C peut stabiliser et améliorer leurs performances de production.C’est pourquoi la vitamine C a attiré l’attention et a été largement utilisée dans la production animale.

1. L'importance de l'acide ascorbique dans l'élevage animal

Comme nous le savons tous, la vitamine C est un nutriment essentiel à la croissance de divers animaux.Cela peut non seulement améliorer l'immunité du corps, mais également renforcer la résistance du corps aux maladies.C'est une substance essentielle au maintien de la vie, de la croissance et du développement.Le bétail et la volaille adultes en bonne santé peuvent synthétiser de la vitamine C dans le foie ou les reins pour répondre à leurs propres besoins nutritionnels.Cependant, dans des conditions de stress telles qu'une température élevée, une humidité élevée, le transport, la vaccination, la maladie, la mutation et le transfert de température, et dans des conditions de jeune ou de faible capacité du bétail et de la volaille, le corps ne peut pas synthétiser pleinement la vitamine C pour répondre à ses propres besoins. .la vitamine C doit être complétée dans l'alimentation.Sinon, cela affectera les fonctions physiologiques normales du corps, sujettes à des symptômes tels que l'anémie, les saignements, la stagnation de la croissance, le stress facile, un faible taux de fécondation et un faible taux d'éclosion.

La plupart des poissons et crustacés élevés artificiellement ne peuvent pas synthétiser la vitamine C à partir du D-glucose en raison du manque d'activité de la L-gulonolactone oxydase dans leur corps, ils doivent donc être ingérés par l'alimentation.Lorsque la quantité de vitamine C chez les animaux aquatiques est insuffisante, il y aura des troubles métaboliques, une diminution de la résistance aux maladies, une sensibilité aux maladies infectieuses, une diminution du gain de poids et du taux de conversion alimentaire, une mortalité accrue, une cicatrisation lente des plaies et une formation de collagène bloquée.Dans le même temps, les animaux aquatiques présentent un développement anormal du cartilage du tronc, une déformation vertébrale, des saignements des branchies, une érosion, etc., qui peuvent facilement provoquer des maladies bactériennes et virales chez les poissons et les crevettes.Pour les animaux aquatiques, la vitamine C est une vitamine très importante qui doit être ajoutée aux aliments.

2. Effet d'application de l'acide ascorbique dans l'élevage

• L'application de l'acide ascorbique en production animale :

L'ajout de vitamine C à l'alimentation du poulet a un effet positif sur l'amélioration du taux de production d'œufs, de la qualité de la coquille, du taux d'utilisation alimentaire et du gain de poids du poulet, ainsi que sur le taux de fécondation et d'éclosion de l'éleveur.Surtout chez les poulets soumis à des températures élevées, au manque d'eau, au jeûne, à la vaccination, aux maladies, aux infections parasitaires, à la malnutrition, à une mauvaise ventilation, à une alimentation ou un transport effrayé et dense et à d'autres états de stress et stades juvéniles, l'effet de l'ajout de vitamine C est significatif.

L'ajout de vitamine C dans la production porcine a également un effet positif sur la promotion des performances de production des porcs.De plus, l’ajout de vitamine C à l’alimentation peut réduire l’incidence de la diarrhée chez les porcelets.L'ajout de 500 à 1 000 mg/kg de vitamine C à l'alimentation des verrats peut améliorer la qualité et la quantité de sperme, augmentant ainsi le taux de conception et le taux de portée des truies.

• L'application de l'acide ascorbique en aquaculture :

L'ajout de vitamine C en aquaculture peut améliorer la résistance au stress et aux maladies des animaux aquatiques, et en même temps, cela a des effets évidents sur la promotion de la croissance, le développement osseux et l'augmentation du taux de reproduction.L'ajout de VC aux appâts peut renforcer la fonction immunitaire des animaux aquatiques, augmentant ainsi leur résistance aux maladies.De plus, la vitamine C peut améliorer la capacité des organismes aquatiques à s’adapter à l’hypoxie et aux basses températures.