La choline est un élément important des phospholipides et une substance indispensable à la croissance animale. L'aliment contient déjà de la choline, mais de nombreux facteurs affectent son contenu, un ajout supplémentaire est donc nécessaire dans l'aliment. Parmi eux, l'alimentation des truies et des vaches gestantes est importante pour ajouter de la choline, et l'alimentation des poussins doit également être ajoutée. La production industrielle de chlorure de choline est donc particulièrement importante.
Cet article contient les éléments suivants :
Qu'est-ce que le chlorure de choline
Utilisation de chlorure de choline
Processus de fabrication de chlorure de choline
Questions nécessitant une attention particulière
Qu'est-ce que le chlorure de choline
Chlorure de choline est un cristal hygroscopique blanc, insipide et poissonneux. Solution aqueuse à 10% pH 5-6, instable en lessive. Il est facilement soluble dans l’eau et les alcools et sa solution aqueuse est presque neutre. Il est insoluble dans l'éther, l'éther de pétrole, le benzène et le sulfure de carbone. Légèrement poissonneux, salé, amer, facilement déliquescent, instable en solution alcaline. Il est souvent utilisé pour traiter la stéatose hépatique et la cirrhose. Il est également utilisé comme additif alimentaire pour la volaille et le bétail, ce qui peut stimuler l'ovaire à produire davantage d'œufs, de portées, de volailles, de poissons et d'autres gains de poids.
Utilisation de chlorure de choline
Ce n'est pas seulement un complément nutritionnel efficace et un agent expulsant les lipides, mais également un promoteur de la photosynthèse des plantes, qui a un effet évident sur l'augmentation du rendement. Plus important encore, c'est un additif alimentaire important.
En tant qu'additif alimentaire, le chlorure de choline a les effets physiologiques suivants : il peut prévenir l'accumulation de graisse et la dégénérescence des tissus du foie et des reins ; il peut favoriser la recombinaison des acides aminés ; et il peut améliorer le taux d'utilisation des acides aminés, en particulier de la méthionine, un acide aminé essentiel. Au Japon, 98 % du chlorure de choline est utilisé comme additif pour l'alimentation animale comme le poulet, le porc, la vache de boucherie, le poisson et les crevettes. La majeure partie de la poudre est transformée en poudre, 50 % de la poudre est préparée en ajoutant à l'avance des excipients de taille de particule appropriée dans le mélangeur, puis en faisant couler une solution aqueuse de chlorure de cholinestérase, qui est mélangée et séchée. Certaines poudres commerciales contiennent également des vitamines, des minéraux, des médicaments, etc. Le chlorure de choline est un médicament à base de vitamine B utilisé dans le traitement de l'hépatite, de la dégénérescence du foie, de la cirrhose hépatique précoce, de l'anémie maligne, etc.
Processus de fabrication de chlorure de choline
Il existe deux méthodes de production : la méthode à l’oxyde d’éthylène et la méthode au chloroéthanol.
La solution d'éthanol de triméthylamine a été ajoutée au pot de réaction, et l'oxyde d'éthylène a été introduit à environ 30°C, et la réaction a été agitée pendant 4 heures. Le rendement en produit brut peut atteindre 98 %. Une solution aqueuse à 70 % peut être obtenue en décolorant le charbon actif et en concentrant sous vide. L'ajout d'excipients tels que la farine d'épis de maïs, la farine de coque de riz, le son ou la terre de diatomées à la solution aqueuse peut produire une poudre à 50 %.
La méthode au chloroéthanol est obtenue en utilisant du chloroéthanol au lieu de l'oxyde d'éthylène et de l'acide chlorhydrique, et en réagissant avec de la triméthylamine sous catalyse d'une petite quantité d'oxyde d'éthylène ou d'une substance alcaline : 100 parties de chloroéthanol sont d'abord ajoutées à la bouilloire de réaction, et 130 est ajouté sous la surface du liquide. Une partie de triméthylamine, tout en introduisant 1,7 partie d'oxyde d'éthylène pour initier la réaction. Une fois l'addition terminée, le mélange a été maintenu sous agitation à 32-38°C pendant 4 heures et le rendement était de 84 % (sur la base du chloroéthanol). S'il est catalysé par des substances basiques (telles que les sels d'ammonium quaternaire), le taux de conversion en un seul passage peut atteindre plus de 97 %.
Questions nécessitant une attention particulière
La manière dont il est stocké nécessite une attention particulière. La température de stockage de l'agent aqueux de chlorure de cholinhydrine ne doit pas être inférieure à -12 ℃ afin d'éviter le blocage du pipeline après la cristallisation. La poudre de chlorure de choline doit être stockée dans un silo avec un équipement de déshumidification pour éviter l'absorption d'humidité. La poudre de chlorure de choline rendra le produit humide et s'agglutinera après absorption de l'humidité, entraînant un blocage du cathéter. La poudre de chlorure de choline porteuse végétale peut présenter un phénomène de fermentation après une absorption d'humidité à long terme.
Son rôle est si vaste que son mode de production est également diversifié. Bien que le processus de production de différents corps présente des avantages et des inconvénients différents, les produits qu'ils fabriquent ont un effet extrêmement puissant.