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publier Temps: 2019-08-31 origine: Propulsé
En tant qu’élément important de l’alimentation animale, les suppléments vitaminiques font l’objet de plus en plus d’attention. Cependant, les additifs alimentaires vitaminés sont très divers, ce qui fait que de nombreuses personnes se sentent impuissantes et impuissantes et ne peuvent pas comprendre correctement les aliments vitaminés. Cela signifie qu’ils sont sujets à des erreurs lors de leur utilisation, avec de graves conséquences. Cet article expliquera les différentes vitamines additifs alimentaires.
Cet article contient les éléments suivants :
Types de vitamines pour les aliments vitaminés
Caractéristiques des additifs alimentaires vitaminés
Conclusion
Vitamines qui peuvent être utilisés pour les aliments vitaminés sont classés en A, D, E, B1, B2, B6, B12, C, acide folique, niacine, acide pantothénique, biotine, etc.
Les vitamines hydrosolubles comprennent les vitamines B et la vitamine C, et la teneur en principes actifs est souvent exprimée en pourcentage. Dans les aliments vitaminés pour volailles, la teneur en vitamines hydrosolubles est exprimée en mg/kg (les unités de teneur en vitamine B12 peuvent être exprimées en µg/kg).
Parmi les additifs alimentaires vitaminés pour volailles, le chlorhydrate de thiamine et le nitrate de thiamine sont couramment utilisés. Généralement, la teneur en chlorhydrate de thiamine ou en nitrate de thiamine est de 96 % à 98 %, et elle est également diluée à 5 %. Dans le processus de production réel, la quantité de vitamine B1 ajoutée à l'alimentation des poulets de chair est d'environ 2,0 à 3,0 mg/kg, celle des reproducteurs de 1,5 à 3,0 mg/kg et celle des poules pondeuses de 1,5 à 2,9 mg/kg.
Également connue sous le nom de riboflavine, la principale forme commerciale est la riboflavine et ses esters, qui sont des poudres cristallines jaunes à jaune orangé. L'additif commercial de vitamine B2 contient 96 %, 80 %, 55 % et 50 % de riboflavine. Dans le processus de production réel, la vitamine B2 ajoutée à l'aliment vitaminé pour poulets de chair est d'environ 6 à 8 mg/kg, celle du reproducteur à 6,5 à 8,5 mg/kg et celle de la poule pondeuse à 4 à 6 mg/kg.
Il existe deux formes de niacine et de niacinamide, poudre cristalline blanche ou jaunâtre. La teneur en principe actif de l'additif commercial à base de niacine est de 98,0 % à 99,5 %. L'acide nicotinique et l'acide pantothénique réagissent facilement et affectent l'activité, les deux ne sont donc pas en contact direct. Dans la production réelle, la quantité de niacine ajoutée à l'aliment vitaminé pour poulets de chair est de 30 à 50 mg/kg, celle de la poule pondeuse est de 20 à 40 mg/kg et celle des reproducteurs est de 30 à 40 mg/kg.
La forme commerciale d’additif est le chlorhydrate de pyridoxine. Dans le processus de production réel, la quantité de vitamine B6 ajoutée à l'aliment pour poulets de chair est d'environ 4 à 7 mg/kg, et l'aliment vitaminé pour les reproducteurs et les poules pondeuses est ajouté à 3 à 5 mg/kg.
Il s'agit de cyanocobalamine ou cobalamine, une poudre cristalline rouge foncé. Les principales formes commerciales sont la cyanocobalamine, l'hydroxycobaltamine, etc. Comme additifs alimentaires, il existe 0,2%, 05%, 1% et d'autres formes galéniques. Dans le processus de production proprement dit, la quantité de vitamine B12 ajoutée aux aliments pour poulets de chair est de 0,003 mg/kg. La quantité de poules pondeuses était de 0,004 mg/kg, soit 0,009 mg/kg.
Également connu sous le nom d'acide folique, l'apparence est une poudre cristalline jaune ou jaune orangé, l'acide, l'alcali, l'oxydant et l'agent réducteur ont un effet destructeur sur l'acide folique. L'ingrédient actif du produit à base d'acide folique est supérieur à 98 % et la teneur active de l'additif acide folique est de 1 %, 3 % et 4 %. Dans le processus de production réel, la quantité d'acide folique ajoutée à l'aliment vitaminé pour poulets de chair est d'environ 1,0 à 1,5 mg/kg, celle de la poule pondeuse est de 0,6 à 1,5 mg/kg et celle des reproducteurs est de 1,0 à 1,5 mg/kg.
Également connu sous le nom d'acide ascorbique, poudre cristalline blanche ou jaune-blanc. Les additifs commerciaux de vitamine C se présentent sous la forme d'acide ascorbique, d'ascorbate de sodium, d'ascorbate de calcium, de palmitate d'ascorbyle et d'acide ascorbique enrobé, sous forme de produits 100 % cristallins, 50 % enrobés de lipides et enrobés à 97,5 % d'éthylcellulose. , et 25 %, 50 % et autres formes posologiques. La vitamine C peut être synthétisée dans la volaille et elle n’en manque généralement pas. Cependant, dans des conditions de stress, il convient d'en ajouter une quantité de 100 à 300 mg/kg dans l'aliment vitaminé.
La forme commerciale de biotine ajoutée aux aliments vitaminés pour volailles est la D-biotine, et le produit pur contient plus de 98 % de biotine après séchage, et la teneur en principes actifs de la forme commerciale est de 1 % et 2 %. Dans le processus de production réel, la quantité de biotine ajoutée dans l'alimentation des poulets de chair est d'environ 0,08 à 0,15 mg/kg, celle de la poule pondeuse est de 0,15 à 0,20 mg/kg et celle des reproducteurs est de 0,10 à 0,20 mg/kg.
L'acide pantothénique libre est instable et hygroscopique, c'est pourquoi son sel de calcium est souvent utilisé dans le processus de production lui-même. La préparation commerciale est le pantothénate de calcium D ou le pantothénate de calcium DL, et son ingrédient actif est à 100 % et 50 %. La pureté du pantothénate de D-calcium est de 98 %, et il est également dilué à 66 %, 50 %. En production, la quantité d'acide pantothénique dans l'alimentation des poulets de chair est d'environ 15 à 20 mg/kg, la poule pondeuse est de 5 à 15 mg/kg et celle des reproducteurs est de 12 à 15 mg/kg.
Les vitamines liposolubles comprennent les vitamines A, D, E et K. Dans les aliments vitaminés pour volailles, les vitamines A, D, E et K sont exprimées en UI/kg (unités internationales/kg) et les niveaux de vitamine K sont exprimés en mg. /kg.
Parmi les vitamine A additifs vendue sur le marché, la vitamine A est estérifiée puis additionnée d'une quantité appropriée d'antioxydants et de produits microencapsulés, principalement de l'acétate de vitamine A, du palmitate de vitamine A et du propionate de vitamine A. Les spécifications des produits pour les additifs courants en vitamine A sont de 300 000, 400 000 et 500 000 UI/g. La quantité de vitamine A ajoutée aux aliments pour volailles est généralement de 1 500 à 5 000 UI/kg.
Le produit vitamine D est une poudre blanche et est un produit enrobé. Il existe principalement trois formes de vitamine D2, de poudre sèche D3 et de microparticules de vitamine D3. Les spécifications courantes des additifs de vitamine D sont de 200 000, 300 000, 400 000, 500 000 UI/g. Dans le processus de production proprement dit, la quantité d'aliment ajoutée est d'environ 200 à 500 UI/kg pour les poules pondeuses et les poules, et de 200 à 300 UI/kg pour les poulets de chair.
Une forme commerciale de vitamine E est utilisée dans l'alimentation des volailles, principalement une huile d'acétate de DL-α-tocophérol, une poudre préparée après l'ajout approprié de l'adsorbant. La vitamine E présente dans les additifs courants à base de vitamine E est pure à 50 % ou 25 % et les spécifications de son produit sont de 300 000, 400 000, 500 000 UI/g. Dans le processus de production réel, la quantité de vitamine E ajoutée à l'alimentation des poulets de chair est d'environ 20 à 40 UI/kg, la poule pondeuse est de 10 à 30 UI/kg et celle des reproducteurs est de 25 à 40 UI/kg. Lorsque l’alimentation contient 100 mg/kg de vitamine E, elle peut améliorer la fonction immunitaire de l’organisme. À 200 UI/kg, il peut améliorer la capacité anti-stress et prolonger la qualité de la viande.
Parmi les additifs alimentaires vitaminés, les dérivés de la vitamine K3 sont couramment utilisés et le principe actif est la ménaquinone. Il existe trois formes principales, les microcapsules de bisulfite de sodium ménadione (MSB), contenant 50 % de principe actif, l'hydrogénosulfite de sodium. Composition de ménadione (MSBC), poudre cristalline, contenant 25% de principe actif, 50% de principe actif de sulfite de diméthylpyrimidine (MPB). Dans la production réelle, la quantité de vitamine K3 ajoutée à l'aliment des poulets de chair est d'environ 2 à 3 mg/kg, la poule pondeuse est de 1 à 2 mg/kg et celle des reproducteurs est de 2 mg/kg. ,
Ce qui précède représente le contenu complet des additifs vitaminiques pouvant être utilisés pour les aliments vitaminés. Il faut beaucoup d’efforts pour distinguer autant de types. Mais vous pouvez choisir de suivre la situation à laquelle vous faites face, étape par étape.
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