La production d'aliments modernes du 21e siècle a d'innombrables options pour ajouter des nutriments;polypeptidesAvec une activité de phytase, des chélates de cuivre inorganiques ou des séquences polynucléotides, pour n'en nommer que quelques-uns. Mais les armes du producteur d'aliments pour animaux occupent toujours une place pour la nutrition plus ancienne et la plus haute technologie:phosphateadditifs alimentaires. Aujourd'hui, le phosphate de Dicalcium et monocalcique sont encore des choix populaires pour la supplémentation alimentaire, tout comme lorsqu'ils ont été développés pour la première fois il y a plus de soixante ans.
Cet article contient les éléments suivants:
Quelle est la différence entre DCP et MCP?
Caractéristiques et avantages du MCP
Pourquoi de nombreux fabricants et producteurs d'alimentation commencent à changer de DCP au MCP
1. Quelle est la différence entre DCP et MCP?
L'effort supplémentaire pris pour produire du MCP constitue un meilleur produit final.
Le MCP est hautement soluble, permettant une flexibilité accrue de la formulation des diététiques. Il est également plus facilement digéré par les animaux de la ferme, ce qui signifie que moins l'additif d'alimentation est gaspillé et qu'il a moins d'impact sur l'environnement de l'environnement.
DCP anhydre a un niveau particulièrement bas de digestibilité au phosphore. Cela contraste avec la consommation élevée du MCP dérivé du DCP via le processus de production HCI. Cette méthode produit un additif d'alimentation de la bonne pureté et une concentration optimale de phosphore.
Des recherches comparant les différentes formes inorganiques des additifs alimentaires phosphatés ont été publiées récemment dans le Journal espagnol de la recherche agricole (PDF). Parmi les autres conclusions, cette étude a révélé que dans les régimes de poulet jusqu'à l'âge de la Jour 21, \"... La réponse à la croissance était plus faible lorsque le DCP anhydre était inclus dans le régime par rapport au MCP ... [Il y avait] plus de disponibilité de pc de grade purifié régimes alimentaires que dans les régimes DCP ... [et que] p sous forme DCP anhydre est moins disponible pour la volaille que le sel hydraté [phosphate mono-sodium]. \"
Les recherches précédentes avaient déjà noté que, \"... la plus haute digestibilité des phosphates a été enregistrée lorsqu'il est combiné avec une solution d'acide citrique à 2%. Les meilleurs résultats ont été produits par des phosphates d'alimentation qui ne contiennent pas de fluor, car ils ont saturé le corps avec le phosphore et Calcium. \"Ajout qu'il y a, \" ... Un avantage distinct dans l'utilisation de phosphate de monocalcique à base de DCP enrichi d'acide phosphorique de qualité d'alimentation défluorinée sur d'autres sources de phosphore. \"
2. Caractéristiques et avantages du MCP
Le phosphate de monocalcium est une poudre d'hygroscopité moyenne (granulés de 0,2 à 1,4 mm de taille) - couleur blanche ou grise, et facilement soluble dans un environnement d'eau. Par rapport aux autres sources inorganiques de phosphore, telles que le phosphate de Dicalcium et le phosphate tricalcique, MCP dispose des caractéristiques et des avantages suivants:
Neutralise les effets néfastes d'un certain nombre d'éléments - sodium, potassium, magnésium et autres
assure le bon fonctionnement des systèmes cœur, nerveux et musculaire, ainsi que de nombreux autres organes
Améliore la digestion, en augmentant l'activité des enzymes digestives
renforce le système immunitaire
participe à la relocalisation des lipides, la biosynthèse des protéines et le nettoyage de l'intestin des substances nocives
améliore l'efficacité du métabolisme des glucides, des protéines, des graisses, des minéraux et de l'énergie dans le corps
ne contient pas d'impuretés de métaux lourds
n'a pas d'effet destructeur sur les enzymes et les vitamines, ni ne bloque l'effet des protéines et des acides aminés
contient le plus haut degré de digestibilité (biodisponibilité)
Une quantité minimale de phosphore est libérée dans les déchets d'animaux, limitant la pollution de l'environnement
contient une quantité minimale de mélange minéral pour une digestibilité maximale
3. Pourquoi de nombreux fabricants et producteurs d'alimentation commencent à changer de DCP au MCP
L'analyse comparative des phosphates d'alimentation des aliments, réalisée par des chimistes des principaux instituts de recherche, montre que la plus haute digestibilité des phosphates a été enregistrée lorsqu'elle est combinée à une solution d'acide citrique à 2%. Les meilleurs résultats ont été produits par des phosphates d'alimentation qui ne contiennent pas de fluor, car ils ont saturé le corps avec le phosphore et le calcium. En conséquence, ils ont trouvé un avantage distinct dans l'utilisation de phosphate de monocalcique à base de DCP enrichi d'acide phosphorique de qualité d'alimentation défluorée sur d'autres sources de phosphore. MCP a la plus haute teneur en phosphore en poids et constitue une raison majeure pour laquelle de nombreux fabricants et producteurs d'alimentation commencent à changer de DCP au MCP.
La solubilité élevée et la concentration optimale du phosphore de MCP offre une flexibilité accrue de la formulation des diététiques. Le processus de production utilisé augmente la digestibilité du produit final et augmente donc le taux d'absorption alimentaire. Il convient de noter que, le MCP dérivé du DCP via le processus de production HCL a une digestibilité particulièrement élevée en raison de sa pureté, tandis que les phosphates de dicalcium anhydre offrent la valeur la plus basse de l'alimentation. La deuxième raison pour laquelle les fabricants d'aliments pour animaux changent de DCP anhydre au MCP.
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