La vitamine B2 est l'une des vitamines B, facilement soluble dans l'eau et stable lorsqu'elle est chauffée dans des solutions neutres ou acides. Il fait partie du groupe prothétique d'enzymes jaunes dans le corps (les enzymes jaunes jouent le rôle du transfert d'hydrogène dans le redox biologique). S'il manque, il affecte le bœuf biologique
La fonction principale de l'hexamétaphosphate de sodium dans les aliments est d'améliorer la couleur, l'arôme et le goût des aliments, d'ajuster la composition nutritive des aliments et de prolonger la durée de conservation des aliments. Afin d'utiliser correctement l'hexamétaphosphate de sodium, les exigences de qualité pour l'hexamétaphosphate de sodium doivent être limites
Le benzoate de sodium est un large spectre antimicrobien, mais leur efficacité antimicrobienne dépend de la valeur de pH des aliments. Au fur et à mesure que l'acidité du milieu augmente, ses effets bactéricide et bactéricide sont perdus, mais en alcalin moyen des effets bactéricides et bactéridaux sont perdus
Le tripolyphosphate de sodium est neutralisé par l'acide phosphorique dans l'orthophosphate de sodium par les texes de soude, puis condensé. Il existe deux méthodes de production d'acide phosphorique, de méthode humide et de méthode thermique. La méthode humide consiste à réagir la roche phosphate avec de l'acide inorganique (généralement de l'acide sulfurique, mais aussi Hydra
Si vous avez besoin d'ingrédients alimentaires, d'additifs alimentaires ou de prémélanges alimentaires, n'hésitez pas à nous contacter.Nous disposons d'une excellente équipe technique, qui peut être conçue selon les exigences des clients.