publier Temps: 2019-09-06 origine: Propulsé
Les additifs alimentaires vitaminés sont des nutriments essentiels qui aident les animaux à maintenir des fonctions physiologiques normales, à favoriser la croissance et le développement, à améliorer les performances de reproduction et à améliorer l'immunité. Dans l'élevage intensif moderne, les additifs alimentaires vitaminés peuvent prévenir efficacement les carences en vitamines et éviter le déclin des avantages économiques causé par la malnutrition, jouant ainsi un rôle essentiel dans un élevage sain.
Polifar analyse les effets des vitamines en tant qu'additifs alimentaires sur les animaux du point de vue des fournisseurs d'additifs alimentaires , des producteurs d'aliments et des fermes, offrant ainsi un aperçu simple au public.
Les additifs alimentaires vitaminés sont utilisés pour prévenir une baisse des performances de production animale causée par des déséquilibres nutritionnels dans l'alimentation de l'animal. Les vitamines ne fournissent généralement pas d’énergie directement, mais participent plutôt à la régulation métabolique, au fonctionnement du système enzymatique, à la protection cellulaire, au développement osseux, à la formation du sang et à d’autres activités physiologiques importantes.
Il est important de noter que les vitamines , en tant qu'additifs alimentaires , sont principalement utilisées pour compléter l'alimentation animale et ne peuvent pas traiter les maladies.
La teneur en vitamines des aliments pour animaux varie en fonction du lot, de l'origine et des conditions de transformation. Certaines vitamines peuvent être perdues lorsque des conditions telles que la lumière, l’oxygène, la température et l’humidité changent. Les vitamines fournies uniquement par les ingrédients naturels des aliments ne suffisent pas à répondre à tous les besoins en vitamines d'un animal.
Les poulets de chair et les porcs à l'engrais doivent être commercialisés rapidement, car ils nécessitent suffisamment d'énergie et de nutriments pour être fournis au cours d'un cycle de croissance court. Les poules pondeuses, quant à elles, doivent maintenir leur capacité de production d’œufs sur une longue période, tandis que les vaches laitières doivent maintenir leur capacité de lactation et maintenir un rendement laitier stable.
Les besoins en vitamines d’un même animal varient selon les différents stades de croissance. Les jeunes animaux doivent donner la priorité au développement des tissus et au système immunitaire, tandis que les animaux en période de reproduction doivent prendre en compte la nutrition embryonnaire et la nutrition maternelle pendant la grossesse.
Lorsque les animaux sont confrontés à des températures élevées, à des transports, à des changements d'alimentation ou à un élevage mixte, leur appétit peut diminuer, entraînant des réactions de stress qui ont un impact négatif sur leur métabolisme et leur utilisation des vitamines. Dans de tels cas, compléter les animaux avec des suppléments vitaminiques appropriés peut aider à réduire le stress.
Les fabricants d'aliments doivent fournir aux exploitations agricoles des aliments nutritionnellement équilibrés, pouvant contenir une variété de nutriments, d'acides aminés , de vitamines, d'oligo-éléments , de phosphates, de probiotiques, d'enzymes, etc., pour favoriser une croissance saine et rapide des animaux.
Les vitamines sont généralement classées en vitamines liposolubles et en vitamines hydrosolubles. Les vitamines liposolubles comprennent généralement les vitamines A, D, E et K. Les vitamines hydrosolubles comprennent les vitamines B et la vitamine C.
Vitamines liposolubles :
| Vitamines | Alias | Fonctions physiologiques essentielles |
| Vitamine A | Rétinol et formes actives associées | Vision, santé des tissus épithéliaux, croissance et reproduction |
| Vitamine D | Vitamine D₂ Vitamine D₃ attendre | Métabolisme du calcium et du phosphore, minéralisation osseuse |
| Vitamine E | Tocophérol, etc. | Protection antioxydante, stabilisation de la membrane cellulaire |
| Vitamine K | Formes apparentées de vitamine K | Coagulation sanguine normale et certains processus du métabolisme osseux |
Les vitamines liposolubles sont insolubles dans l’eau et nécessitent des graisses alimentaires pour leur digestion et leur absorption. Ils sont généralement pris pendant ou après les repas. Ils peuvent être stockés dans l’organisme pendant une longue période ; Un apport insuffisant peut entraîner un déséquilibre nutritionnel, tandis qu'un apport excessif peut provoquer une intoxication.
Vitamines hydrosolubles :
| Vitamines | Alias | Fonctions physiologiques essentielles |
| Vitamine B1 | Thiamine | Métabolisme des glucides, fonction nerveuse |
| Vitamine B2 | Riboflavine | Métabolisme énergétique, réactions redox |
| Vitamine B3 | Niacine ou Nicotinamide | Métabolisme énergétique, synthèse des coenzymes |
| Vitamine B5 | Acide pantothénique | Synthèse de la coenzyme A, métabolisme des acides gras |
| Vitamine B6 | Pyridoxine | Métabolisme des acides aminés, synthèse des neurotransmetteurs |
| Vitamine B7 | Biotine | Réaction de carboxylation, métabolisme des acides gras |
| Vitamine B9 | Acide folique | Métabolisme monocarboné, synthèse d'acide nucléique, division cellulaire |
| Vitamine B12 | Cobalamine | Formation d'érythrocytes, fonction nerveuse et métabolisme associé |
| Vitamine C | Acide ascorbique | Antioxydant, formation de collagène et autres processus physiologiques |
Les vitamines hydrosolubles se dissolvent directement dans l'eau et sont absorbées par les intestins. Ils ne sont généralement pas stockés dans l’organisme et sont excrétés dans l’urine lorsque leur apport dépasse les besoins de l’organisme. Même si le risque de surdosage est faible, des doses extrêmement élevées peuvent néanmoins imposer une charge supplémentaire à l'organisme.
Différents animaux ont des capacités variables à absorber et à utiliser les vitamines, et leur capacité à synthétiser des vitamines hydrosolubles diffère également. Les ruminants peuvent synthétiser certaines vitamines B à l'aide de micro-organismes du rumen, tandis que les poissons et les crustacés ont des besoins spécifiques en matière de teneur en vitamine C dans leur alimentation. Par conséquent, des normes différentes sont nécessaires pour différents animaux.
Pour aider les utilisateurs à comprendre, le chroniqueur de Polifa a créé un tableau qui illustre visuellement les dommages que le manque de différentes vitamines peut causer aux animaux.
| Vitamines | Les principaux problèmes pouvant résulter du manque | Animaux ou scènes clés sur lesquels se concentrer |
| Vitamine A | Retard de croissance, anomalies visuelles, anomalies du tissu épithélial, problèmes de reproduction | Volaille, porcs, bovins, moutons, etc. |
| Vitamine D₃ | Minéralisation osseuse anormale, rachitisme et diminution de la qualité de la coquille d'œuf | Jeunes animaux, poules pondeuses, etc. |
| Vitamine E | Dommages oxydatifs, anomalies musculaires, problèmes partiels de reproduction ou de santé | Volailles, porcs et autres animaux |
| Vitamine K | Anomalies de la coagulation et risque accru de saignement | Une attention particulière doit être accordée à la volaille |
| Vitamine B1 | Diminution de l'appétit, faiblesse et fonction neurologique anormale | Porcs, volailles et certains animaux aquatiques |
| Vitamine B2 | Retard de croissance, anomalies cutanées ou nerveuses | Volaille, porcs |
| Vitamine B3 | Anomalies de la peau et du tube digestif, retard de croissance | Volailles et autres animaux |
| Vitamine B5 | Diminution de la croissance, peau et plumes anormales | Volailles, porcs, etc. |
| Vitamine B6 | Retard de croissance, problèmes liés à l'anémie, anomalies neurologiques | Volailles et autres animaux |
| Vitamine B7 | Anomalies de la peau, des coussinets ou de la kératine | Volailles, porcs, etc. |
| Vitamine B9 | Problèmes liés à l'anémie, anomalies de croissance et de développement embryonnaire | Volailles, animaux reproducteurs |
| Vitamine B12 | Retard de croissance, problèmes hématopoïétiques et neurologiques | Situations particulières impliquant les porcs, les volailles et les ruminants |
| Vitamine C | Certaines espèces peuvent présenter un développement anormal du tissu conjonctif, une croissance ou des problèmes de santé. | Espèces aquatiques qui dépendent de l'approvisionnement alimentaire, etc. |
Les carences en vitamines provoquent généralement divers problèmes, mais l’apparition d’un problème particulier chez un animal n’indique pas nécessairement à elle seule une carence en vitamines. Une croissance lente chez un animal peut être liée à des carences en énergie, en protéines, en acides aminés ou en oligo-éléments, et peut également être affectée par des parasites, des maladies, un stress environnemental ou un apport alimentaire insuffisant. Pour trouver la cause profonde, un vétérinaire doit poser un diagnostic basé sur les manifestations cliniques.
Même si les formulations alimentaires contiennent la quantité correcte de vitamines en fonction des besoins propres de l'animal, la réalité est bien plus complexe que la solution idéale. Les ingrédients réellement efficaces dépendent également des matières premières, de la transformation, du stockage et de l’état de santé de l’animal.
Si certaines matières premières vitaminées ne sont pas stockées correctement, leur activité diminuera lorsqu’elles seront exposées à la lumière, à l’oxygène et à l’humidité. S'ils ne sont pas stockés dans les conditions d'humidité et de température spécifiées au cours des dernières étapes de la production, cela affectera les composants efficaces des vitamines et d'autres nutriments tels que les acides aminés dans le produit alimentaire final.
Des températures élevées sont inévitables lors du traitement des aliments pour animaux. Les températures élevées peuvent réduire la biodisponibilité de certaines vitamines. Les études de marché actuelles indiquent que l'utilisation de formes de produits telles que la microencapsulation peut améliorer la stabilité du traitement des vitamines.
Les prémélanges alimentaires pour animaux comprennent les prémélanges vitaminés , les prémélanges minéraux et les prémélanges mixtes multi-types . Certains prémélanges contiennent plusieurs vitamines, minéraux, choline et autres nutriments. Certains minéraux et autres composants peuvent affecter la stabilité des vitamines. Par conséquent, les techniques d’enrobage ou d’autres techniques de stabilisation nécessaires doivent être utilisées lors de la production des prémélanges pour garantir leur efficacité.
Les vitamines constituent généralement une petite proportion d’une formulation complète d’aliments pour animaux. Une alimentation ou un mélange inapproprié peut entraîner une répartition inégale des vitamines dans l'aliment, affectant ainsi l'absorption finale par l'animal. Il est recommandé de suivre des processus de production standardisés provenant d’usines professionnelles de formulation d’aliments.
Les ingrédients des aliments pour animaux sont divers et chaque ingrédient peut contenir des vitamines, d'autres acides aminés, des minéraux, etc. La quantité réelle efficace de vitamines, d'acides aminés, d'oligo-éléments et d'autres nutriments doit être calculée en fonction de l'apport énergétique quotidien de l'animal, plutôt que de simplement se fier à la liste des ingrédients de l'aliment. En outre, les températures élevées en été ou les changements dans l’environnement de production peuvent provoquer des réactions de stress chez les animaux, qui peuvent également affecter l’absorption des vitamines.
Différents animaux et différents stades de croissance ont des besoins différents en vitamines. Les prémélanges pour porcs, poulets de chair, poules pondeuses, ruminants et animaux aquatiques ne peuvent pas utiliser la même formule de prémélange. Les jeunes animaux doivent répondre aux besoins de développement des tissus et de croissance rapide ; les animaux à l'engrais doivent maintenir une croissance et un métabolisme normaux ; les animaux pondeurs doivent maintenir la production d’œufs à long terme, la dureté de la coquille et la santé des os ; les animaux reproducteurs doivent répondre aux besoins de la grossesse, de la lactation ou d'autres stades physiologiques ; et les animaux aquatiques nécessitent des formules adaptées à leur espèce et à leur stade de croissance.
Dans la formulation actuelle des aliments, la quantité de vitamines ajoutée, la teneur effective en vitamines et la concentration en vitamines dans l'aliment fini sont trois concepts différents. Polifar ne fournit pas actuellement de formules de calcul précises, mais peut proposer une approche basique. Quantité requise d'ajout de vitamines = Concentration cible en vitamines alimentaires - Apport en vitamines disponibles dans le régime de base, puis converti en tenant compte du contenu effectif du produit et des pertes associées. Cette approche est donnée à titre indicatif uniquement et n'équivaut pas à une formule universelle directe pour toutes les vitamines.
Polifar recommande de prendre en compte les conversions d'unités, l'activité des vitamines, la biodisponibilité des matières premières, les pertes de transformation et les restrictions réglementaires. Pour les produits tels que les vitamines A , D₃ et E qui utilisent des unités internationales ou différentes formes actives, une attention particulière doit être accordée aux conversions d'unités et d'activités.
Les experts en approvisionnement qui s'approvisionnent depuis longtemps en vitamines de qualité alimentaire ou animale pour les entreprises se concentreront sur l'examen des qualifications du fournisseur, l'évaluation de la teneur efficace, de la stabilité, des composants solubles, des impuretés et des contaminants de la vitamine, et assureront la cohérence entre les lots de produits. Ils examineront également l'emballage, la durée de conservation, les spécifications, les rapports d'inspection et les documents de conformité du fournisseur.
Dans le domaine des additifs alimentaires, Polifar est un professionnel. Avec des années d'expérience dans l'industrie, Polifar a mis en place un système de chaîne d'approvisionnement complet qui aide les clients à mener à bien le processus d'approvisionnement unique rapidement et efficacement. Cela garantit non seulement la haute qualité des matières premières, mais également un service après-vente supérieur. Confiez vos achats à Polifar pour avoir l’esprit tranquille !
Q1 : Le chlorure de choline est-il une vitamine ?
A1 : Le chlorure de choline est généralement classé parmi les macrovitamines. C'est un composant phospholipidique responsable du transport des graisses, ce qui peut aider à prévenir la stéatose hépatique. Il peut également fournir des donneurs de méthyle et favoriser le développement nerveux. Cependant, il convient de noter que la choline est très alcaline et peut détruire d'autres vitamines. Il doit généralement être ajouté seul et ne doit pas être mélangé à des prémélanges multivitaminés.
Q2 : Quelle vitamine est la plus susceptible de provoquer une intoxication ?
A2 : Un excès de vitamine A et de vitamine D peut entraîner une intoxication, tandis qu'une carence peut affecter la vision et la santé des os.
La valeur fondamentale des additifs alimentaires vitaminés ne consiste pas simplement à augmenter l’apport en vitamines des animaux. Il s'agit de garantir que les différents animaux, à différents stades de croissance, dans des conditions de production et des environnements d'élevage variés, reçoivent toujours une nutrition vitaminique appropriée, stable et sûre. En tant que fournisseur d'additifs alimentaires, , Polifar vise à fournir des produits sûrs, efficaces et conformes aux utilisateurs du monde entier, contribuant ainsi au développement sain de l'industrie mondiale de l'élevage !
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