Protéine est la base matérielle de la vie.Les muscles, la peau, les plumes, les nerfs, les organes internes, les enzymes, les hormones, les anticorps, etc. contiennent tous une grande quantité de protéines et participent aux activités métaboliques de l'organisme.Par conséquent, les protéines et les acides aminés maintiennent non seulement la vie de la volaille, mais ont également une relation très étroite avec la croissance, le développement, l'hérédité, la résistance aux maladies et la formation d'œufs de la volaille.Lorsque la volaille manque de protéines et d'acides aminés, son métabolisme sera altéré, ce qui entraînera une inhibition de la croissance, une diminution de la productivité et une résistance réduite aux maladies.
Quels sont les symptômes lorsque la volaille manque de protéines et d'acides aminés ?
Lorsque les poussins manquent de protéines et acides aminés, leur croissance et leur développement seront lents et leurs plumes seront lâches et ternes.Faiblesse physique, manque d'énergie, perte d'appétit, légère hypothermie.Un œdème sous-cutané survient souvent en raison d'une faible pression osmotique colloïdale plasmatique.Le nombre total de globules rouges et d'hémoglobine a diminué, entraînant une anémie, et la prise de poids n'a pas atteint l'effet escompté.
En plus des symptômes mentionnés ci-dessus, la volaille adulte perdra également progressivement du poids et la production d'œufs diminuera ou s'arrêtera.Les mâles ont une faible motilité des spermatozoïdes, un faible taux de fécondation et une faible capacité d'éclosion.
Qu'il s'agisse de jeunes volailles ou de volailles adultes, en raison de la diminution de la teneur en albumine et en globuline dans le sang, la résistance aux maladies des volailles est faible et de nombreuses autres maladies sont souvent secondaires à la mort.
Comment éviter que la volaille ne manque de protéines et d'acides aminés ?
1. Assurer la teneur en protéines dans l'alimentation de la volaille
En plus de l'énergie, vitamines et minéraux, les protéines sont également un facteur important lors de la formulation des régimes alimentaires des volailles.De manière générale, les céréales et le son contiennent moins de protéines et la valeur nutritionnelle des protéines n'est pas complète.Par conséquent, il est nécessaire de bien faire correspondre les aliments à base de protéines végétales et animales dans l'alimentation.La teneur en protéines alimentaires dans l'alimentation des poulets : environ 20 % pour les poussins et les poulets de chair, 14 % à 16 % pour les poules pondeuses, dont les protéines animales ne doivent pas représenter moins de 3 %.
2. Faites attention à l'équilibre et à l'antagonisme des différents acides aminés
L'insuffisance d'acides aminés limitants affectera l'utilisation d'autres acides aminés.Par conséquent, il convient de veiller à compléter l'alimentation et les additifs riches en ces acides aminés dans l'alimentation.Notez l'antagonisme entre certains acides aminés, tels que l'arginine et lysine, et entre la valine, la leucine et isoleucine.Lors de la formulation du régime, l'augmentation de la quantité d'un ou deux acides aminés dans un certain groupe devrait également augmenter la quantité d'autres acides aminés dans le même groupe, sinon cela entraînera une carence.
3. Ajustez la formule d'alimentation dans le temps
Lors de la détermination des besoins en protéines et en acides aminés de la volaille, il convient de les ajuster en fonction du type, de l'âge, de la productivité, de la température ambiante, du niveau d'énergie du régime alimentaire et d'autres facteurs de la volaille.N'utilisez pas une certaine formule d'alimentation pendant une longue période.
4. Faites attention à la qualité du produit
Lors de la formulation des aliments, il convient de prêter attention à la qualité des protéines.Les protéines de mauvaise qualité contiennent des types incomplets d'acides aminés essentiels et moins de contenu.De plus, dans la méthode de préparation des aliments, comme les haricots traités thermiquement, lorsque la température est trop élevée, l'activité de la lysine et arginine sera réduite, la cystine sera détruite et la valeur nutritionnelle de sa protéine sera réduite.
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