Alimentation en acides aminés est un aliment très courant, et presque tous les éleveurs d'animaux utilisent des aliments à base d'acides aminés. Et ils pensent tous que ce type d'aliment est excellent, mais si vous êtes un nouveau venu à la ferme, n'achetez pas d'aliments à base d'acides aminés à volonté, car ils présentent les avantages d'améliorer l'utilisation des protéines et le taux de conversion alimentaire et d'augmenter la résistance, mais ils Cela dépend également du besoin différent d'acheter différents types. Cet article détaillera les connaissances de divers acides aminés.
L'article contient les éléments suivants :
Plusieurs aliments différents en acides aminés
Le seul acide aminé d’une protéine possédant un groupe aminé primaire à chaîne latérale. L-lysine est un acide aminé essentiel et un acide aminé cétogène chez les mammifères. La lysine présente dans les protéines peut être modifiée en diverses formes de dérivés. Symbole : K. La teneur en lysine des aliments céréaliers étant très faible et facilement détruite lors de la transformation, on l'appelle un premier acide aminé limitant. L'ajout de 0,5 % de lysine à l'alimentation des porcs peut améliorer l'utilisation des aliments. Cela peut également inhiber la croissance des moisissures.
La méthionine est le deuxième acide aminé limitant de l’alimentation. Méthionine n'est pas seulement nécessaire à la nutrition, mais il peut également inhiber considérablement la croissance de diverses mycotoxines (telles que l'aflatoxine), et a ainsi un effet sur la santé des volailles.
L-thréonine possède deux atomes de carbone asymétriques et peut avoir quatre isomères. C'est un acide aminé essentiel et un acide aminé cétogène chez les mammifères.
La thréonine est le deuxième acide aminé limitant de l'orge, du blé et du sorgho. C'est le troisième acide aminé limitant du maïs et il manque également dans d'autres aliments céréaliers.
Il a été démontré que la thréonine est le troisième acide aminé limitant après que l'alimentation des poulets relaie la méthionine et la lysine.
L-tryptophane est un acide aminé essentiel et un acide aminé de sucre brut chez les mammifères.
Le manque de tryptophane peut entraîner une diminution de la consommation alimentaire, un retard de croissance et un pelage rugueux. Le tryptophane ne peut pas être synthétisé chez les animaux, et le tryptophane présent dans les aliments végétaux ne peut généralement pas répondre aux besoins du bétail.
L'utilisation d'aliments en acides aminés
L'ajout d'acides aminés limitants peut améliorer l'équilibre des acides aminés dans l'alimentation, de manière à jouer pleinement le rôle des autres acides aminés, sans augmenter la teneur en protéines pour répondre aux besoins de l'animal en acides aminés, économisant ainsi les ressources protéiques, favorisant la croissance animale. et l'amélioration des régimes alimentaires. Taux d'utilisation. Les pratiques de production et les essais d'alimentation ont montré que la lysine et la méthionine limitent généralement les acides aminés du bétail et de la volaille. Une petite quantité ajoutée peut promouvoir la production animale et améliorer l’utilisation des aliments pour animaux.
L'ajout de lysine à l'aliment peut améliorer la qualité des carcasses et augmenter la viande maigre. Selon les données, 20 à 30 % de la lysine présente sur le marché européen est utilisée dans le but d'augmenter la viande maigre. De plus, l’ajout de méthionine peut également améliorer les dépôts de protéines chez les poussins et les poulets de chair et réduire les dépôts de graisse.
La lysine peut favoriser l'absorption du calcium dans l'intestin grêle. Le mécanisme pourrait être que le calcium et les protéines se lient spécifiquement à la protéine liant le calcium (CaBP) pour favoriser l'absorption du calcium dans la muqueuse intestinale, tandis que le CaBP contient une grande quantité de lysine. (Le poulet CaBP contient environ 11 % de lysine). Lorsque la lysine est insuffisante, la synthèse du CaBP diminue et l'absorption du calcium diminue.
L'ajout de méthionine peut réduire les plumes et les crachats anaux des volailles. Lorsque les animaux absorbent des acides aminés déséquilibrés, ils produisent un stress auto-nutritif. L'ajout de glycine peut arrêter le stress causé par l'excès d'acides aminés. Les chercheurs pensent que cela est dû au rôle physiologique du tryptophane dans le sang et le cerveau via son métabolite 5-hydroxytryptophane.
Le tryptophane augmente la teneur en Y-globuline du corps, améliorant ainsi la résistance aux maladies. Ce type d’utilisation de médicaments, au lieu de s’appuyer sur la nutrition pour améliorer la résistance aux maladies, fait l’objet d’une attention croissante.
L'augmentation de la concentration en protéines, l'augmentation du métabolisme, l'augmentation de la charge sur les reins en développement, l'augmentation des liquides corporels et l'augmentation de l'eau potable sont l'une des causes de la diarrhée chez les porcelets. Par conséquent, l’utilisation d’aliments pauvres en protéines, l’ajout d’acides aminés limitants est l’une des stratégies idéales pour résoudre ce problème.
Résumer
Ce qui précède est l’introduction d’aliments en acides aminés. Différents noms expriment leurs différents ingrédients, et différents ingrédients leur donnent des effets différents. Faites attention à ceux-ci lors de l'utilisation pour rendre l'alimentation en acides aminés plus efficace pour nos animaux.