Poudre cristalline d'inositol de vitamine B8 de qualité alimentaire

【Performances du produit】:  

L'inositol est une substance blanche, finement cristalline ou poudreuse.Il est inodore et a un goût sucré.Stable à l’air, il résiste à la chaleur, aux acides forts et aux alcalis.Il est peu soluble dans l’éthanol et insoluble dans l’éther et le chloroforme.

C'est l'une des vitamines B.Le cyclohexanol possède 9 stéréoisomères, parmi lesquels seul le myoinositol possède une activité physiologique.Il s'agit d'un type de phospholipide largement distribué dans les cellules sous forme de phosphatidylinositol.Dans les plantes, il existe sous forme d’ester de phosphate de calcium et de magnésium hexaphosphate d’inositol.Il est principalement utilisé comme complément nutritionnel.

En tant que complément nutritionnel utilisé dans les additifs alimentaires, l’inositol remplit plusieurs fonctions :

Maintenir un métabolisme sain: L'inositol est l'une des vitamines du complexe B et joue un rôle crucial dans le maintien de la santé globale et d'un métabolisme normal.Il participe à la transduction du signal cellulaire, au métabolisme lipidique et à la neurotransmission, contribuant au fonctionnement normal de divers processus physiologiques de l'organisme.

Promouvoir la santé neurologique: L'inositol est essentiel au bon fonctionnement et à la communication des cellules nerveuses au sein du système nerveux.Par conséquent, en tant que complément nutritionnel ajouté à l’alimentation, l’inositol peut aider à améliorer la fonction neurologique et à soulager les symptômes de neurasthénie, d’anxiété et de stress.

Réguler la glycémie: Des études suggèrent que l'inositol peut contribuer à la régulation de la glycémie, offrant ainsi une aide à la gestion de la glycémie pour les personnes atteintes de diabète.Il améliore la sensibilité cellulaire à l’insuline et favorise le métabolisme du glucose, contribuant ainsi au maintien d’une glycémie stable.

Améliorer le métabolisme lipidique: L'inositol peut influencer les processus du métabolisme lipidique, contribuant ainsi à abaisser le taux de cholestérol dans le sang et à réduire le risque d'athérosclérose.Par conséquent, l’incorporation d’inositol dans les additifs alimentaires peut améliorer les profils lipidiques et favoriser la santé cardiovasculaire.

Protection des structures cellulaires: L'inositol est un composant essentiel des membranes cellulaires, contribuant à l'intégrité et à la stabilité des cellules.Un apport adéquat en inositol peut aider à protéger les cellules des dommages oxydatifs et d’autres facteurs nocifs.

Question :  Quelle est l'utilisation de l'inositol de vitamine B8 de qualité alimentaire dans les aliments ?

R : La vitamine B8 inositol (inositol) de qualité alimentaire a de nombreuses utilisations dans l'industrie alimentaire, notamment les aspects suivants :

• Édulcorant : L'inositol a un léger goût sucré et peut être utilisé comme édulcorant dans les aliments pour améliorer le goût et le goût des aliments.

• Agent épaississant : l'inositol a de bonnes propriétés de solubilité et d'épaississement et peut être utilisé comme agent épaississant dans les aliments pour augmenter le goût et la texture des aliments.

• Agent anti-brunissement : l'inositol peut se combiner avec des acides aminés et des peptides pour inhiber la réaction d'oxydation des aliments, retarder le processus de brunissement des aliments et améliorer la couleur et la durée de conservation des aliments.

• Fortifiant nutritionnel : L'inositol est un nutriment important qui peut augmenter la valeur nutritionnelle des aliments et améliorer leur contenu nutritionnel.

• Agent empêchant la cristallisation : l’inositol peut se combiner avec des sucres pour empêcher la cristallisation du sucre et améliorer la stabilité et le goût des aliments.

• Humectant : L'inositol a de bonnes propriétés hydratantes et peut être utilisé comme humectant dans les aliments pour empêcher les aliments de se dessécher et de se détériorer.

• Agent aromatisant : L'inositol a une certaine saveur et peut être utilisé comme agent aromatisant dans les aliments pour augmenter l'arôme et la saveur des aliments.