Quel est le meilleur supplément de phosphate de calcium ?

Phosphate de calcium dans les aliments pour animaux est généralement fabriqué à partir de déchets liquides d’acide phosphorique. Il est gris ou brun et a une odeur. Après traitement de défluoration, on parle de phosphate de calcium défluoré. C'est une poudre blanc cassé ou brun foncé, contenant plus de 29 % de calcium, 15 à 18 % de phosphore et 0,12 % de fluor.

Cet article contient les éléments suivants :

• Caractéristiques du calcium organique et du calcium chélaté

• Différents types de phosphate de calcium

• Pourquoi utiliser du phosphate de calcium ?

Caractéristiques du calcium organique et du calcium chélaté

Les sources générales de calcium présentes dans les aliments comprennent les matières inorganiques calcium, calcium organique et calcium chélaté. Le calcium chélaté est très rarement utilisé dans les formulations alimentaires actuelles, nous n'entrerons donc pas dans les détails ici. Le calcium est un élément métallique et le calcium est une substance inorganique. Le calcium inorganique est l'élément calcium combiné à la matière inorganique, le calcium organique est l'élément calcium combiné à la matière organique ; le calcium inorganique comprend principalement la poudre de pierre, le carbonate de calcium léger, le phosphate de calcium, etc., et le calcium organique comprend principalement le formiate de calcium, l'acide calcique citronné, le lactate de calcium, le gluconate de calcium, etc. Le calcium inorganique, ses avantages, le plus grand avantage est qu'il a une teneur en calcium particulièrement élevée, l'un de ses inconvénients est qu'il nécessite l'intervention de l'acide gastrique pour être absorbé ; le calcium organique présente l'avantage qu'il est relativement mieux absorbé par les animaux car il se dissout. Le processus ne nécessite pas l'intervention d'acide gastrique.

Différents types de phosphate de calcium

Y compris phosphate monocalcique, phosphate dicalcique et triphosphate. Le phosphate monocalcique est également connu sous le nom de dihydrogénophosphate de calcium ou superphosphate. Le produit pur est une poudre cristalline blanche contenant environ 22 % de phosphore et environ 15 % de calcium. Le taux d'utilisation est meilleur que celui du phosphate dicalcique ou du phosphate tricalcique. Le phosphate dicalcique est également appelé phosphate dicalcique. Il s’agit d’une poudre ou d’un produit granulaire blanc ou blanc cassé. Il contient plus de 18 % de phosphore et 21 % ou plus. L'hydrogénophosphate de calcium de qualité alimentaire doit être défluoré. Cela représente 0,18 %. Phosphate tricalcique est également appelé phosphate de calcium. Le produit pur est une poudre blanche inodore.

Pourquoi utiliser du phosphate de calcium ?

Le calcium est un activateur et un stabilisant de diverses enzymes, notamment les enzymes digestives et les cellulases, et joue un rôle clé dans l'amélioration de l'efficacité de dégradation des agents de dégradation du fourrage grossier (un produit principalement composé d'enzymes). Dans le même temps, le calcium peut également protéger l'activité enzymatique de l'agent de dégradation du fourrage grossier, de sorte que l'activité enzymatique soit moins affectée par des facteurs externes, tels que le diélectrique et la polarité de l'environnement, et constitue également un élément tampon de pH important dans l'environnement. Un pH unique et stable est une garantie importante et une condition préalable pour que l’enzyme exerce son efficacité maximale. Dans le même temps, le calcium peut également réduire la sensibilité de l’activité enzymatique à la température.

Le phosphore est l'un des éléments promoteurs indispensables à la croissance et à la reproduction des micro-organismes, et joue un rôle clé dans l'activation de l'activité des cellules microbiennes. Le phosphore favorise la division des cellules microbiennes, favorise la vitesse de production de l'ARN et de l'ADN cellulaire et favorise la division cellulaire. Des facteurs tels que le taux de production d’hormones favorisent la division cellulaire, améliorant ainsi la vitalité des micro-organismes. Le phosphore est également un élément important dans le processus d'obtention d'énergie lors de la croissance et de la reproduction des micro-organismes. L'efficacité des micro-organismes pour obtenir de l'énergie par phosphorylation oxydative est la plus élevée. Dans ce processus, le rôle du phosphore est indispensable, même en conditions anaérobies. Dans le processus de phosphorylation non oxydative, le phosphore joue également un rôle important dans la conversion d'énergie.

Par conséquent, l'ajout de superphosphate dans les aliments fermentés joue un rôle très important, qui peut non seulement favoriser la vitesse de fermentation et améliorer la qualité de la fermentation, mais également améliorer efficacement la nutrition des aliments fermentés et rendre les aliments fermentés plus propices à l'absorption animale. Par conséquent, lors de la fermentation d'aliments de lie contenant très peu de calcium et de phosphore (comme les pommes de terre et les résidus d'amidon), il est préférable d'ajouter de l'hydrogénophosphate de calcium ou de l'engrais phosphaté, afin que l'aliment fermenté puisse obtenir le meilleur effet alimentaire.

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