Les fortifiants nutritionnels alimentaires font référence aux additifs alimentaires naturels ou synthétiques qui augmentent artificiellement les nutriments et sont ajoutés aux aliments, et entrent dans le champ des nutriments naturels.L'enrichissement des aliments a été proposé à l'origine comme une solution à un problème de santé publique.L'objectif général de la nourriture forti
Le formiate de calcium est une substance organique dont la formule moléculaire est C2H2O4Ca.Il est utilisé comme additif alimentaire et convient à toutes sortes d'animaux.Il a les fonctions d'acidification, de résistance à la moisissure et d'antibactérien.Il peut être utilisé comme acidifiant alimentaire à la place de l'acide citrique et de l'acide fumarique.
La bétaïne, également connue sous le nom de triméthylglycine, est un dérivé d'acide aminé.Il a une propriété à double charge et trois groupes méthyle actifs, et la distribution de charge dans la molécule est neutre, et il n'y a pas de différence dans l'activité des trois groupes méthyle, c'est donc un donneur de méthyle efficace.Être
L'inositol, également connu sous le nom d'alcool cyclohexylique, est largement distribué chez les animaux et les plantes.C'est un facteur de croissance des animaux et des micro-organismes, qui a d'abord été isolé du myocarde et du foie.Il existe plusieurs isomères cis et trans de l'inositol dans la nature, et l'isomère naturel est le cis-
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