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Qu’est-ce que la lutéine ?La lutéine est un caroténoïde naturel, largement présent dans les légumes à feuilles vertes et les fruits jaunes ou oranges.Connue pour sa couleur vibrante, la lutéine joue un rôle crucial dans la santé des plantes et des animaux.

Définition du sulfate de cuivre pentahydraté Le sulfate de cuivre pentahydraté (CuSO₄·5H₂O), communément appelé vitriol bleu ou pierre bleue, est un solide cristallin bleu largement utilisé dans diverses applications industrielles, agricoles et scientifiques.

Les antioxydants sont un type d'additifs alimentaires couramment utilisés pour prévenir la perte de qualité causée par les réactions d'oxydation des aliments pendant la transformation, le stockage et le transport.La réaction d'oxydation fait référence à la réaction chimique entre les graisses et les huiles contenues dans les aliments et l'oxygène, entraînant des changements indésirables tels qu'une odeur, une décoloration et une valeur nutritionnelle réduite, ce qui affecte la qualité et le goût des aliments.

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