La formule moléculaire de sorbitol est C6H14O6, qui est le principal produit de la photosynthèse des plantes de rosacées. Il s'agit de la poudre hygroscopique blanche ou de la poudre cristalline, des flocons ou des granules, sans odor. Selon les conditions de cristallisation, le point de fusion varie entre 88 et 102 ° C et la densité relative est d'environ 1,49.
Quelles sont les utilisations du sorbitol?
Le sorbitol est-il nocif pour le corps humain?
Quelles sont les applications du sorbitol dans la vie?
Quelles sont les utilisations du sorbitol?
1.Synthétisant les résines et les plastiques, séparant et analysant les composés contenant de l'oxygène à faible arborescence, etc. Le sorbitol est également utilisé comme fixateur, épaississant, durcisseur, insecticide, etc. utilisé pour la chromatographie en phase gazeuse.
2. Le sorbitol est utilisé comme liquide stationnaire pour la chromatographie en phase gazeuse pour la séparation et l'analyse des composés à faible étincelle d'oxygène, des composés amine, de l'azote ou des hétérocycles d'oxygène. Également utilisé dans la synthèse organique.
3. Utilisé comme conditionneur d'humidité pour le dentifrice, les cosmétiques et le tabac. Le sorbitol est un substitut à la glycérine par des propriétés hydratantes plus douces et un meilleur goût que la glycérine. Peut être utilisé en combinaison avec d'autres hydratants pour les effets synergiques. Il est également utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme matière première pour la production de vitamine C.
4. Agent de déshydratation diurétique. Le sorbitol est utilisé pour traiter l'œdème du cerveau et une pression cérébrale accrue, pour traiter une pression intraoculaire accrue dans le glaucome, l'œdème et l'oligurie dans la fonction du cœur et du rein normal.
5. Agent de rétention d'eau. Le rapport du saccharose 2,1% + sorbitol 3,15% + phosphate complexe à 1,00% peut réduire efficacement l'activité de l'eau des filets de poisson séchés et augmenter l'activité de la Ca-ATPase.
Le sorbitol est-il nocif pour le corps humain?
Que le sorbitol soit nocif pour le corps humain ou non dépend de la quantité.
1. Prendre trop de sorbitol peut provoquer la diarrhée et l'indigestion.
2. Le Sorbitol est insoluble dans les solvants organiques, il a une bonne résistance à l'acide et une résistance à la chaleur, et il n'est pas facile d'avoir une réaction de Maillard avec les acides aminés et les protéines. Après la réaction de Maillard, la combinaison d'acides aminés et de sucres provoque la perte de nutriments, et la combinaison de protéines et de sucres entraîne la disparition des nutriments, et les nutriments ne sont pas digérés par le corps humain, accompagnés de la production de substances toxiques.
Quelles sont les applications du sorbitol dans la vie?
1. Le sorbitol peut être utilisé comme matière première pour la production de vitamine C. Le sorbitol peut être obtenu par fermentation et synthèse chimique. L'industrie du dentifrice de mon pays a commencé à utiliser le sorbitol au lieu de la glycérine, et le montant d'addition est de 5% à 8% (le montant d'addition étranger est de 16%). Dans la production de produits de boulangerie, le sorbitol a un effet hydratant et rafraîchissant, étendant ainsi la durée de conservation des aliments.
2. Le Sorbitol peut également être utilisé comme stabilisateur d'amidon et régulateur d'humidité, conservateur d'arôme, antioxydant et de fraîcheur pour les produits fruitiers. Il est également largement utilisé comme chewing-gum sans sucre, agent aromatisant du vin et édulcorant alimentaire pour les diabétiques.
3.Sorbitol est principalement utilisé comme plastifiant, régulateur d'humidité et lubrifiant dans l'industrie des cosmétiques, et est largement utilisé dans la formulation du dentifrice, de l'émulsion, du rince-bouche, du parfum, de la pâte de déodorant, etc. utilisé. Étant donné que le sorbitol est supérieur à la glycérine dans son action antibactérienne, l'ajout de solutions de sorbitol concentrées aux onguents ou aux plastifiants peut améliorer les performances.
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