L'acide aminé a pour effet de répondre aux besoins des animaux, de favoriser la croissance des animaux, d'améliorer l'équilibre des acides aminés, d'améliorer l'utilisation des aliments et d'économiser les ressources en protéines. Il peut améliorer la valeur nutritionnelle des protéines végétales et de leurs aliments, et favorise le développement des ressources alimentaires protéiques. Par exemple, l’ajout d’acides aminés restreints aux farines alimentaires peut remplacer la farine de poisson, réduisant ainsi les coûts des aliments et améliorant la qualité de la viande. Par exemple, l’ajout de lysine peut améliorer la qualité des carcasses et le pourcentage de viande maigre.