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L'application efficace des régulateurs d'acidité est principalement contrôlée par les caractéristiques requises des aliments, généralement des acides et des sels biologiques avec des effets tampon. Et parce que de nombreux acides organiques sont des composants normaux de la nourriture ou participent au métabolisme normal du corps humain, ils sont très sûrs et largement utilisés.

Avant que les porcelets ne pèsent 30 kg, l'ajout d'acide citrique aux régimes basés sur les protéines végétales peut améliorer efficacement la digestibilité des aliments et les performances des porcelets. Les tests ont montré que l'ajout d'acide citrique aux régimes des porcelets présente les avantages suivants.

L'acide citrique est le plus grand acide organique produit par des méthodes biochimiques au monde. L'acide citrique et les sels sont l'un des produits de pilier de l'industrie de la fermentation et sont principalement utilisés dans l'industrie alimentaire, tels que les acidulants, les solubilisants, les tampons, les antioxydants, le déodorant, l'activateur de saveurs, l'agent gélifiant, le toner, etc.

L'acide citrique est principalement utilisé comme anticoagulant, antiacide, agent arôme, cosmétiques, etc. utilisé. Environ 15% d'entre eux sont utilisés dans l'industrie chimique. Utilisé comme tampon, agent complexe, nettoyant en métal, tache, agent gélifiant, toner, etc. utilisé. Il est très largement utilisé dans des champs industriels tels que l'électronique,