Application des oligo-éléments organiques chez les porcelets

Oligo-éléments sont des substances nécessaires aux animaux pour maintenir la santé et les fonctions physiologiques normales. Il participe directement à presque tous les processus physiologiques et biochimiques du corps et joue un rôle extrêmement important dans les activités de vie.

Comme les additifs de trace de troisième génération, les oligo-éléments organiques sont principalement des complexes ou des chélates formés par des liaisons covalentes ou des liaisons ioniques entre les éléments métalliques et les ligands tels que les protéines, les petits peptides, acides aminés, acides organiques et dérivés de polysaccharides. Un grand nombre de tests ont montré que les oligo-éléments organiques ont une biodisponibilité plus élevée que les oligo-éléments inorganiques, ce qui peut améliorer les performances de production et la fonction immunitaire des animaux. Compte tenu de cela, cet article passe en revue l'application des oligo-éléments organiques dans la production de porcelets et fournit une base pour l'utilisation scientifique et rationnelle des additifs d'origine organique dans la production réelle.

Lit comme suit:

1. Caractéristiques des oligo-éléments organiques

2. Application des oligo-éléments organiques dans la production de porcelettes

3. Application du chélate d'origine organique dans la production de porcelettes

1. Caractéristiques des oligo-éléments organiques

En raison de la qualité inégale des oligo-éléments inorganiques, des métaux lourds tels que l'arsenic, le plomb, le cadmium et les substances toxiques et nocives telles que les dioxines et les biphényles polychlorés sont de graves résidus, qui sont facilement déposés dans la viande et les organes internes, provoquant des risques de sécurité alimentaire. De plus, il est facile d'oxyder et de décolorer pendant le processus de stockage du prémélier, ce qui est facile à causer des dommages et une dégradation des vitamines. Les oligo-éléments organiques (prendre le glycinate ferreux comme exemple) ont d'abord un processus d'élimination des métaux lourds dans le processus de sélection des matières premières, ce qui réduit la teneur en métaux lourds et la génération de certaines impuretés, réduisant ainsi la teneur en métaux lourds des oligo-éléments organiques. Rendez-le plus sûr et plus respectueux de l'environnement pendant l'utilisation. De plus, dans le processus de production, la température, la valeur du pH et le temps de réaction sont strictement contrôlés, et les produits générés par une série de réactions doivent subir une purification et une purification en deux étapes avant de pouvoir vraiment devenir des produits finis. Ce processus réduit considérablement le contenu des métaux lourds et des substances nocives, et offre une garantie pour l'utilisation dans la production de bétail et de volaille.

2. Application des oligo-éléments organiques dans la production de porcelettes

Les oligo-éléments organiques couramment utilisés dans les porcelets sont le cuivre (Cu), le fer (FE), le zinc (Zn), le manganèse (MN) et le sélénium (SE) et leur distribution chez les porcs est différent. Bien que les porcs en ont besoin d'une petite quantité, leur rôle est très important. Ils sont impliqués dans des processus de métabolisme nutritionnel tels que les protéines, les acides aminés, les acides nucléiques, les glucides et les vitamines, et sont également nécessaires aux fonctions physiologiques telles que la reproduction, l'immunité, la croissance et le développement. L'application des oligo-éléments organiques dans la production de porcelets est particulièrement efficace.

2.1 Application du cuivre organique dans la production de porcelettes

Le cuivre a un impact plus important sur les porcelets. L'alimentation d'une certaine quantité de cuivre peut augmenter le poids corporel, un gain quotidien moyen et une consommation quotidienne de porcelets sevrés, ainsi que de réduire le rapport alimentaire / poids et le taux de diarrhée des porcelets sevrés. Le cuivre organique a une bonne stabilité et peut réduire l'antagonisme entre le cuivre et d'autres éléments minéraux (comme le fer, le zinc), et réduire les dommages à d'autres nutriments (comme les vitamines, les graisses). Il a une bonne solubilité dans l'environnement pH du corps et est facilement absorbé par le sang par la muqueuse de l'intestin grêle, améliorant ainsi le taux d'absorption. Dans le même temps, le cuivre organique a un effet évident de promotion de la croissance et une biodisponibilité élevée.

2.2 Application du fer biologique dans la production de porcelettes

Le fer stocké chez les porcelets nouveau-nés ne représente que 30 à 50 mg / tête, tandis que chaque porcelet allaitant a besoin d'environ 7 à 8 mg de fer par jour pour une croissance et un développement normaux, et les porcelets allongés obtiennent moins de 1 mg de fer par jour à partir du lait maternel . Ajout de 90 mg / kg de glycinate ferreux au régime du porcelet (à base de 100 mg / kg sulfate de cuivre) Augmentation de l'apport en alimentation des porcelets de 6,85%, un gain quotidien de 28,13% et une diminution du rapport alimentation / viande de 16,67%, le taux de diarrhée a chuté de 61,84%.

2.3 Application du zinc organique dans la production de porcelettes

Le zinc est l'un des oligo-éléments essentiels pour les animaux, qui est largement impliqué dans diverses réactions métaboliques biochimiques chez les animaux et joue un rôle important dans la croissance et le développement animaux. Le zinc est principalement absorbé, transporté, stocké et utilisé dans un état organiquement lié dans le corps. Le zinc inorganique ne peut être utilisé par le corps que lorsqu'il est converti en état organique. Ainsi, la biodisponibilité du zinc inorganique dépend de sa capacité à se convertir en organozinc bioactif. Le zinc organique existe de manière stable dans le tube digestif, a un taux d'absorption élevé, a une bonne palatibilité et a peu de pollution environnementale. Cela montre que l'activité biologique du zinc organique est plus élevée que celle du sulfate de zinc inorganique. Il existe de nombreuses études sur les effets nutritionnels et physiologiques du zinc sur les porcs au pays et à l'étranger. Les résultats ont montré que l'ajout de 80 mg / kg de glycinate de zinc au régime alimentaire des porcelets pouvait augmenter considérablement la consommation quotidienne moyenne d'alimentation quotidienne et le gain de poids quotidien des porcelets sevrés, réduire le rapport alimentation / viande et améliorer considérablement les indicateurs sensoriels de la fourrure .

2.4 Application du sélénium organique dans la production de porcelets sevrés

Les formes de base du sélénium organique sont la sélénométhionine, la sélénocystine, etc. Le sélénium organique peut être synthétisé artificiellement et peut également être produit de différentes manières par la biotransformation et la bioconcentration. Dans l'alimentation des porcelets, le sélénium organique peut améliorer considérablement son immunité et améliorer ses performances de production, et c'est un supplément de sélénium idéal. De nombreuses études ont montré que la capacité antioxydante du sélénium organique est supérieure à celle du sélénium inorganique, et il est nécessaire d'utiliser du sélénium organique au lieu du sélénium inorganique comme supplément de sélénium pour les porcelets.

3. Application du chélate d'origine organique dans la production de porcelettes

Les ions métalliques du chélate d'acide aminé d'acides aminés se combinent avec des acides aminés pour former une structure chimique relativement stable, de sorte que les ions métalliques sont protégés des effets indésirables d'autres ingrédients dans l'alimentation et l'acide gastrique dans le tractus gastro-intestinal et réduire l'antagonisme entre les éléments métalliques . Il favorise l'absorption des éléments métalliques et améliore la biodisponibilité. Les résultats de la recherche montrent que l'ajout d'une quantité appropriée de chélate d'acides aminés d'acides aminés appropriée à l'alimentation peut améliorer les performances de croissance, la couleur de la peau et l'état de fourrure de 10-25 kg de porcelets.

En résumé, les oligo-éléments organiques peuvent améliorer considérablement les performances de croissance des porcelets et améliorer la fonction immunitaire et la capacité anti-stress des porcelets. Le développement d'additifs d'origine des sels inorganiques aux chélates d'acides aminés a de larges perspectives d'application. Le renforcement de la vulgarisation et de l'application jouera certainement un rôle important dans l'industrie de l'aquaculture.