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La protéine est la base matérielle de la vie. Muscles, peau, plumes, nerfs, organes internes, enzymes, hormones, anticorps, etc. Tous contiennent une grande quantité de protéines et participent aux activités métaboliques du corps.
La composition de la maltodextrine est étroitement liée à son processus d'hydrolyse, au type d'amidon et à la présence d'autres composants (tels que la protéine, la graisse, etc.) dans l'amidon.
Néotame, le nom chimique est: n- [n- (3,3-diméthylbutyl) -l-α-aspartyl] -l-phénylalanine-1-méthyl ester, poudre cristalline blanche, contenant environ 4,5% d'eau cristalline, est un édulcorant fonctionnel.
Les additifs d'alimentation ont des fonctions d'amélioration de la nutrition des aliments, d'améliorer le taux d'utilisation des aliments, de promouvoir la croissance animale et de prévenir les maladies et de réduire la perte de nutriments pendant le stockage des aliments. Par conséquent, les additifs alimentaires sont une partie indispensable de l'alimentation.
