2025-07-30 Dans l'industrie alimentaire moderne, le maintien de la fraîcheur et de la sécurité est plus critique que jamais. Parmi les nombreux additifs alimentaires utilisés pour y parvenir, le diacétate de sodium est devenu une solution populaire et efficace. Connu pour ses puissantes propriétés antimicrobiennes et ses capacités acidifiantes, le diacétate de sodium joue un rôle vital dans l'extension de la durée de conservation et la qualité des aliments dans diverses applications.
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2025-07-23 Introduction en aquaculture, optimiser les stratégies nutritionnelles est essentielle pour améliorer les performances de croissance, les taux de survie et la santé globale des animaux aquatiques. Parmi les acides aminés essentiels, l'histidine joue un rôle unique et critique dans les fonctions physiologiques et métaboliques des poissons et des crevettes.
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2025-07-16 La L-théanine est un acide aminé unique et naturel le plus souvent dans les feuilles de thé vert (Camellia sinensis). Contrairement à la plupart des acides aminés, il n'est pas utilisé pour la synthèse des protéines mais est valorisé pour ses effets apaisants et améliorant les cognitives.
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2025-07-06 La première moitié de 2025 a été une période inspirante et pleine d'action pour Polifar. En tant que fournisseur mondial d'additifs alimentaires et alimentaires, nous avons fièrement présenté nos derniers produits et solutions lors de trois grandes expositions internationales: Nipoli Expo au Nigéria, VIV Asie en Thaïlande, et les ingrédients mondiaux montrent en Russie.
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