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Nombre Parcourir:1 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2022-11-24 origine:Propulsé
2. Fonctions physiologiques de la vitamine B1
2.1 Participer au métabolisme des nutriments
La vitamine B1 est une vitamine soluble dans l'eau essentielle pour maintenir la croissance animale. Il est principalement impliqué dans le métabolisme du sucre et certains acides aminés dans le corps. Après la catalyse enzymatique spécifique, il peut interagir avec l'ATP pour générer du pyrophosphate de thiamine (TPP). Le TPP est une coenzyme importante dans le métabolisme du glucose. Par conséquent, lorsque la vitamine B1 est déficient, le métabolisme du glucose sera entravé. D'une part, cela conduira à un approvisionnement énergétique insuffisant en tissu nerveux. Sa carence se manifeste comme une neuroinflammation multiple, qui entraînera facilement des changements dans les propriétés des organes cardiaques et de la fonction cardiaque. D'un autre côté, si le métabolisme du glucose dans le corps est perturbé, l'acide pyruvique et l'acide lactique seront produits pendant le métabolisme du glucose dans le sang et les tissus, et l'accumulation des deux dans le sang, l'urine et les tissus provoquera une acidose.
Le métabolisme du sucre peut affecter le métabolisme des lipides. Si la vitamine B1 est déficiente et que la synthèse lipidique diminue, l'intégrité de la gaine de myéline ne peut pas être bien entretenue, ce qui entraînera des lésions neurologiques et de la névrite multiple. La carence en vitamine B1 peut également entraîner des troubles de la synthèse du cholestérol en raison de l'activité réduite de son enzyme régulatrice clé, la 3-hydroxy-3-méthylglutaryl-CoA réductase. Le cholestérol est également l'une des principales composantes des membranes cellulaires, et son trouble de synthèse affectera l'intégrité des membranes des cellules nerveuses.
2.2 Autres fonctions physiologiques
Le manque de vitamine B1 réduira la teneur en vitamine B1 dans le cerveau, affectant ainsi la fonction cérébrale. Des études ont également montré que la vitamine B1 a une activité neurochimique directe sur le système nerveux central et peut interagir avec Ca2 + et Mg2 + pour réguler la libération de neurotransmetteurs de la membrane présynaptique. La relation entre la vitamine B1 et la fonction cardiaque est également très proche. Des expériences ont montré que dans le manque de court terme de vitamine B1 Les animaux, la tension et l'élasticité du myocarde sont considérablement réduits et l'arythmie peut être restaurée après avoir complété la vitamine B1. Cependant, s'il y a un manque à long terme de vitamine B1, le cœur sera gravement endommagé et finira par conduire à la mort.
3. Application de la vitamine B1 dans la production animale
Aquaculture 
Volaille
Animal des ruminants
3.1 Application de la vitamine B1 dans l'aquaculture
Parce que la vitamine B1 a un large éventail de fonctions chez les animaux aquatiques, la pénurie à long terme de vitamine B1 affecte non seulement leur croissance, mais provoque également une série de carences à travers des troubles de réaction métabolique dans le corps. Des études ont montré que les crustacés tels que les crevettes et les crabes ne peuvent pas synthétiser la vitamine B1 ou que la quantité de vitamine B1 est très petite, ce qui est difficile à répondre à leurs propres besoins physiologiques, ils doivent donc être obtenus par alimentation artificielle.
3.2 Application de la vitamine B1 dans la culture de la volaille
La vitamine B1 joue également un rôle important dans la croissance de la volaille. L'étude a révélé que l'ajout de thiamine supérieur à 1,0 mg / kg dans le régime alimentaire augmentait considérablement le poids corporel des poulets de chair de 3 semaines et de 4 à 7 semaines (P <0,01). Les exigences des poulets de chair âgées de 0 à 3 semaines et 4 ~ 7 semaines étaient respectivement de 4,0 mg / kg et 1,6 mg / kg. Par conséquent, on peut expliquer que la vitamine B1 est essentielle alimentation de volaille formule.
3.3 Application de la vitamine B1 chez les ruminants
La vitamine B1 a des effets nutritionnels particuliers sur les ruminants. Des études ont montré que pendant la période de lactation maximale, les vaches laitières sont sujettes à ne pas manger de concentré, ce qui entraîne une diminution de la production de lait. Il peut être injecté par voie intramusculaire avec 0,25% de vitamine B130 ml. Pour les cas doux, la nourriture commencera à manger le deuxième jour après l'injection, et pour les cas graves, il reviendra à la normale après 2 à 3 fois de médicament. Il a également été constaté que l'encéphalopathie de Wernicke était causée par une carence en thiamine en raison du jeûne prolongé. Il est principalement traité avec de la vitamine B1. Si le diagnostic est opportun, la plupart des patients peuvent récupérer après le traitement. De plus, la vitamine B1 est un médicament spécifique dans le traitement de la cétose bovine et de la myoglobinurie équine. Il est largement utilisé dans l'empoisonnement aux organophosphates, l'intoxication alimentaire et l'intoxication aux médicaments.
4. Résumé
La vitamine B1 est généralement ajoutée sous forme de multidimensionnel dans l'alimentation. Lors de l'ajout, les espèces et les stades de croissance des animaux doivent être envisagés pour assurer les meilleurs avantages de reproduction.
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