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Nombre Parcourir:1 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2019-09-02 origine:Propulsé
L’aliment à base d’acides aminés est un aliment largement utilisé chez la volaille, le bétail, le poisson, etc. Et il est si largement utilisé car il existe de nombreux types d’aliments différents. Ces divers aliments en acides aminés jouent divers rôles dans nos pâturages, rendant nos pâturages prospères. Cet article fournira des informations sur l’utilisation des aliments pour tous les animaux d’élevage.
Les principaux points sont les suivants :
Quels additifs alimentaires en acides aminés sont inclus
Application de ces additifs alimentaires d’acides aminés
Résumé
L'additif alimentaire acide basique comprend de la méthionine, de la lysine, du tryptophane, de la thréonine et similaires synthétiques industrielles, et est utilisé comme additif alimentaire dans l'industrie alimentaire. Additifs alimentaires acides aminés sont généralement des acides aminés essentiels.
Les additifs d'acides aminés sont utilisés pour compléter les acides aminés essentiels dans l'aliment, ils doivent donc être ajoutés en fonction du contexte spécifique de l'aliment, en fonction des différents types d'animaux, des différentes conditions physiologiques et des niveaux de production, afin d'éviter les dommages. de déséquilibre des acides aminés provoqué par un ajout inapproprié. .
Additif alimentaire Lysine
Il peut améliorer l’utilisation des protéines et la qualité de la viande chez les animaux. La teneur en lysine des tourteaux de haricots, de la farine de poisson et de la poudre de chair est riche. S'il est utilisé pour mélanger des aliments, il ne ressent généralement pas de carence en lysine. Le maïs, les tourteaux de coton et les tourteaux de sésame sont utilisés comme aliments pour animaux. Le taux d'utilisation des protéines est faible. Lors de l'alimentation des porcs, des poulets, etc., il est nécessaire d'ajouter une quantité appropriée de lysine, généralement 0,2 % à 0,3 % dans l'orge et le maïs. La lysine augmente le taux d'utilisation des protéines de 50 % à 70 % à 80 %. Environ 90 % ou plus de la lysine est produite par fermentation de la mélasse.
La lysine se combine facilement avec le brunissement des substances réductrices contenues dans les glucides des aliments végétaux. Ce brunissement augmente avec la température et sa combinaison se décompose facilement par décomposition enzymatique. Par conséquent, l'ajout de lysine doit tenir compte du fond alimentaire, doit être utilisé dès que possible après l'ajout, doit être stocké dans un environnement sombre, sec, frais et à basse température avant utilisation.
Additif alimentaire à base de méthionine
Les fortifiants destinés aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux ont pour effet d'améliorer la qualité de la viande maigre, d'augmenter le taux de production d'œufs et la production de lait, et le dosage est d'environ 0,05 % à 0,30 % de la quantité d'aliment. Les résultats des tests ont montré que l’ajout de 0,5 kg de méthionine à l’aliment composé équivalait à l’ajout de 25 kg de farine de poisson.
Additif alimentaire tryptophane
Il peut participer au renouvellement des protéines plasmatiques, favoriser l'action de la riboflavine et contribuer à la synthèse de la niacine et de l'hème. Lorsque les animaux et les volailles manquent de tryptophane, la croissance stagne, une perte de poids et une atrophie testiculaire chez les animaux mâles. En raison de son coût de production élevé et de sa faible efficacité économique, la production annuelle de tryptophane n’est que de plusieurs centaines de tonnes. Principalement utilisé comme additif artificiel pour le lait des porcelets, la quantité ajoutée est de 0,02 % à 0,05 % ; une petite partie est utilisée pour l’alimentation des truies et des poules pondeuses.
Additif alimentaire thréonine
La thréonine est répertoriée parmi les quatre principaux additifs alimentaires, avec la lysine, la méthionine et le tryptophane. Il est principalement utilisé pour les porcelets juvéniles, les porcs reproducteurs, les volailles, les crevettes et les calamars. La thréonine est un élément important dans l'alimentation du bétail et de la volaille. L'ajout de thréonine aux aliments pour bétail et volailles peut améliorer la valeur biologique des protéines alimentaires, équilibrer divers acides aminés, favoriser le dépôt de protéines, réduire l'excrétion d'ammoniac animal et réduire la pollution de l'environnement. Améliorer les conditions d’alimentation.
La thréonine est le premier acide aminé limitant du gluten. Dans la protéine membranaire, le groupe hydroxyle de la thréonine peut se lier à la chaîne oligosaccharide et jouer un rôle important dans la protection de la membrane cellulaire. De plus, la thréonine est métabolisée pour former de la glycine, fournissant une unité carbone.
En plus des aliments en acides aminés répertoriés ici, il existe de nombreux autres additifs alimentaires en acides aminés, tels que leucine et l'isoleucine, qui jouent également un rôle irremplaçable dans l'alimentation de notre bétail et dans son développement.
