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Le champ d'utilisation de l'alimentation en acides aminés
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Le champ d'utilisation de l'alimentation en acides aminés

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2019-09-02      origine:Propulsé

Le champ d'utilisation de l'alimentation en acides aminés

Alimentation en acides aminésest un aliment largement utilisé qui est utilisé dans la volaille, le bétail, le poisson, etc. Et il est si largement utilisé car il existe de nombreux types d'aliments différents. Ces divers aliments d'acides aminés jouent divers rôles dans nos pâturages, ce qui rend nos pâturages florissants. Cet article fournira des informations sur l'utilisation des aliments pour tous les animaux d'élevage.


Les principaux points sont les suivants:

  • Quels additifs alimentaires d'acides aminés sont inclus

  • Application de ces additifs alimentaires aux acides aminés

  • Résumé

1. Quels additifs alimentaires pour les acides aminés sont inclus

L'additif alimentaire acide de base comprend de la méthionine synthétique industrielle, de la lysine, du tryptophane, de la thréonine et similaires, et est utilisé en tant qu'additif alimentaire dans l'industrie de l'alimentation animale. Les additifs alimentaires pour acides aminés sont généralement des acides aminés essentiels.


Les additifs d'acides aminés sont utilisés pour compléter les acides aminés essentiels dans l'alimentation, il doit donc être ajouté en fonction de l'arrière-plan spécifique de l'alimentation, en fonction des différents types d'animaux, des différentes conditions physiologiques et des niveaux de production, afin d'éviter les dommages du déséquilibre des acides aminés causé par un ajout incorrect. .

2. Application de ces additifs alimentaires aux acides aminés

  • Additif alimentaire à la lysine

Il peut améliorer l'utilisation des protéines et de la qualité de la viande chez les animaux. La teneur en lysine du tourteau de haricot, de la farine de poisson et de la poudre de chair est riche. S'il est utilisé pour mélanger les aliments, il ne ressent généralement pas de carence en lysine. Le maïs, le tourteau de graines de coton et le tourteau d'huile de sésame sont utilisés comme aliments. Le taux d'utilisation des protéines est faible. Lors de l'alimentation des porcs, des poulets, etc., il est nécessaire d'ajouter une quantité appropriée de lysine, généralement de 0,2% à 0,3% dans l'orge et le maïs. La lysine augmente le taux d'utilisation des protéines de 50% à 70% à 80%. Environ 90% ou plus de la lysine est produite par fermentation de mélasse.


La lysine se combine facilement avec le brunissement des substances réductrices contenues dans les glucides des aliments pour animaux. Ce brunissement augmente avec la température et sa combinaison se décompose facilement par décomposition enzymatique. Par conséquent, l'ajout de lysine doit tenir compte du fond de l'aliment, doit être utilisé dès que possible après l'addition, doit être stocké dans un environnement sombre, sec, frais et à basse température avant utilisation.


  • Additif alimentaire à la méthionine

Les fortifiants pour denrées alimentaires et aliments pour animaux ont pour effet d'améliorer la qualité de la viande maigre, d'augmenter le taux de production d'œufs et la production de lait, et le dosage est d'environ 0,05% à 0,30% de la quantité d'aliment. Les résultats des tests ont montré que l'ajout de 0,5 kg de méthionine à l'aliment composé équivalait à l'ajout de 25 kg de farine de poisson.


  • Additif alimentaire au tryptophane

Il peut participer au renouvellement des protéines plasmatiques, favoriser l'action de la riboflavine et contribuer à la synthèse de la niacine et de l'hème. Lorsque les animaux et la volaille manquent de tryptophane, la croissance stagne, la perte de poids et l'atrophie testiculaire chez les animaux mâles. En raison du coût de production élevé et de la faible efficacité économique, le tryptophane a une production annuelle de plusieurs centaines de tonnes seulement. Principalement utilisé comme additif de lait artificiel pour les porcelets, la quantité d'addition est de 0,02% à 0,05%; une petite partie est utilisée pour l'alimentation des truies et des poules pondeuses.


  • Additif alimentaire à la thréonine

La thréonine est répertoriée comme quatre additifs alimentaires majeurs avec la lysine, la méthionine et le tryptophane. Il est principalement utilisé pour les porcelets juvéniles, les porcs reproducteurs, la volaille, les crevettes et les calmars. La thréonine est un élément important dans l'alimentation du bétail et de la volaille. L'ajout de thréonine aux aliments pour le bétail et la volaille peut améliorer la valeur biologique des protéines alimentaires, équilibrer divers acides aminés, favoriser le dépôt de protéines, réduire l'excrétion animale d'ammoniac et réduire la pollution de l'environnement. Améliorez les conditions d'alimentation.


La thréonine est le premier acide aminé limitant du gluten. Dans la protéine membranaire, le groupe hydroxyle de la thréonine peut se lier à la chaîne oligosaccharide et jouer un rôle important dans la protection de la membrane cellulaire. De plus, la thréonine est métabolisée pour former de la glycine, fournissant une unité de carbone.

3. Résumé

En plus des aliments pour acides aminés répertoriés ici, il existe de nombreux autres additifs alimentaires pour acides aminés, tels que la leucine et l'isoleucine, qui jouent également un rôle irremplaçable en fournissant de la nutrition à notre bétail et en l'aidant à prospérer.


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