Quels sont les types d'acides aminés

Acide aminéest l'unité de base de la protéine. C'est un acide organique contenant un groupe amino. Il est composé de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'autres éléments. La protéine dans l'alimentation ne peut pas être utilisée directement par les animaux, mais est décomposée en peptone et peptides par l'action combinée d'enzymes digestives telles que pepsine et trypsine, et ne peut pas être utilisé par l'organisme jusqu'à l'acide aminé le plus simple. Par conséquent, la nutrition des protéines est en réalité une nutrition d'acides amino.

Cet article contient ce qui suit:

• Les types deacides aminés

• Effets des aliments d'acides aminés sur différents animaux

• Le rôle deAliments d'acides aminés

  
  

Les types d'acides aminés

Les acides aminés sont l'unité de base de la protéine, il y a environ 200 types, mais ils jouent un rôle important dans la nutrition des animaux et il n'ya que 20 types largement connus, appelés acides aminés standard. Selon les exigences nutritionnelles des animaux destinés aux acides aminés, elles sont généralement divisées en deux catégories: acides aminés essentiels et acides aminés non essentiels. Les acides aminés essentiels se rapportent aux acides aminés standard, qui ne peuvent être synthétisés par l'animal lui-même, ni le taux ou la quantité de synthèse ne peuvent satisfaire aux besoins normaux de la croissance des animaux. Une classe d'acides aminés fournis par l'alimentation. Les acides aminés non essentiels ne sont pas nécessaires ou des acides aminés nécessaires, mais sont une classe d'acides aminés que l'animal peut se synthétiser ou avoir besoin de moins. L'acide aminé le plus restrictif qui doit être complété dans l'alimentation est appelé le premier acide aminé restreint, et ce dernier est appelé le deuxième acide aminé restreint.

Effets des aliments d'acides aminés sur différents animaux

1. Les poules pondeuses et les vaches laitières peuvent être prolongées pendant 1 à 2 mois et les porcs peuvent être abattus 10 jours à l'avance.

2. Il a l'arôme et l'umami de protéines hydrolysées et présente une bonne capacité de palatabilité (ce produit est divisé en couleurs marron, jaune, marron et jaune).

3. Améliorer le taux de fécondité, le taux d'éclosion, le débit de la litière et le taux de survie.

4. Réduisez de manière significative la plume et l'anus picolage des poules de ponte.

5. Cela peut prévenir ou atténuer la diarrhée de poulet, la couleur des œufs est belle, le poids des œufs est augmenté, les cheveux de porc sont lumineux et il est endormi et ne veut pas bouger.

Le rôle des aliments d'acides aminés

1. Économisez des protéines et améliorez l'efficacité d'utilisation des aliments en général, dans les aliments des plantes basés sur des céréales et des repas de soja, la lysine et la méthionine ne peuvent pas répondre aux besoins des animaux. Par exemple, l'ajout d'acides aminés peut économiser de la protéine, réduire les coûts d'alimentation et améliorer la production animale. efficacité. Des tests ont montré que l'ajout de 0,1% de lysine à une alimentation contenant 12% de protéines brut dans des porcs en croissance a le même effet que l'alimentation de la protéine brute de 16%. Un autre exemple consiste à ajouter une quantité appropriée de lysine à une alimentation contenant 14% de la protéine brute dans les poules pondeuses et son taux de production d'œufs équivaut à celui d'une alimentation contenant 17% de la protéine brute.

2. L'ajout d'acides aminés synthétiques peut améliorer la qualité du bétail et de la viande de volaille. L'ajout de la lysine au régime des porcs et des poulets de chair peut améliorer la qualité de la viande et augmenter le taux de viande maigre. Des études expérimentales ont montré que l'ajout de la lysine aux régimes d'animaux peut équilibrer la lysine, augmenter l'efficacité de la synthèse des protéines dans le corps animal, réduisez relativement la teneur en matière grasse de l'animal, augmentez la proportion de viande maigre et améliore la qualité de la viande.

3. L'ajout d'acides aminés peut améliorer la fonction digestive animale et réduire la pollution de l'environnement. Lorsque la teneur en protéines brutes de porcelets d'alimentation intensive et de poulets en croissance est élevée, des maladies digestives telles que la diarrhée sont sujets à survoir, ce qui provoque non seulement des déchets alimentaires, mais affecte également la croissance des animaux. Adopter des méthodes telles que la réduction du niveau de protéines des régimes animales, l'ajout d'une méthionine supplémentaire, de lysine et d'acide glutamique peut effectivement améliorer la fonction digestive des animaux, réduire les maladies et améliorer la résistance des animaux.

4. L'ajout d'acides aminés pour réduire le stress animal est due à des changements dans des conditions environnementales externes ou d'autres facteurs qui provoquent des animaux à faire l'expérience d'un phénomène maladaptique physiologique, ce qui entraînera une forte baisse de l'apport alimentaire, affectant la croissance et le rendement et la qualité du bétail. des produits. L'ajout de certains acides aminés peut réduire l'apparition de stress. Des tests ont montré que l'addition de tryptophane peut empêcher les porcs d'être stressés en raison de la densité de sevrage et d'alimentation excessive; L'ajout de méthionine peut réduire la plume-pecking et l'anus-pecking de la volaille; L'ajout de glycine peut éliminer certains acides aminés excessives et le stress généré.

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