Éléments de base de l'alimentation : acides aminés

Pour ceux qui élèvent du bétail et de la volaille, les aliments à base d’acides aminés font partie de leurs aliments permanents. Étant donné que les protéines sont l’élément de base qui soutient la croissance des organismes et que les acides aminés sont l’unité de base des protéines, on peut dire que acides aminés sont les éléments de base de l’alimentation. Cela suffit pour voir l’importance de l’alimentation en acides aminés. Le rôle de l’alimentation en acides aminés est très complet. Il convient à tout animal. Tout ce dont vous avez besoin est une alimentation en acides aminés, que vous éleviez de la volaille, du bétail ou du poisson. Cet article décrira cette large gamme de flux.

Cet article contient les éléments suivants :

• Aliments acides aminés pour le bétail

• L'effet de l'alimentation en acides aminés sur la volaille

• Aliment en acides aminés pour poissons

  
  

Effet de l'alimentation en acides aminés sur le bétail

Le bétail est généralement constitué de mammifères, tels que les porcs, et la quantité de gain de poids et de protéines déposées quotidiennement augmente à mesure que le niveau de lysine dans l'aliment augmente. Il ne diminue que lorsque le besoin maximum est satisfait ; et la quantité d'aliment et de graisse de carcasse par kilogramme de gain de poids diminue avec l'augmentation des niveaux de lysine.

Pour les bovins, la méthionine et la lysine sont limitantes acides aminés pour la synthèse des protéines du lait. L'augmentation de la quantité d'acides aminés qui atteignent l'intestin grêle de la vache, en particulier les acides aminés essentiels, augmente la quantité de protéines du lait.

De plus, la supplémentation en méthionine et en cystine augmente la résistance à la rupture, l'allongement et la longueur de la laine. L'apport d'une quantité suffisante d'acides aminés, en particulier d'acides aminés soufrés, augmente la densité et le diamètre des poils du lapin.

L'effet de l'alimentation en acides aminés sur la volaille

Les acides aminés ont peu d’effet sur le poids des œufs lors de la ponte précoce des poules pondeuses et ont un impact plus important sur le poids des œufs à l’avenir. Lorsque le niveau d'apport en acides aminés est inférieur à 5 % de l'apport maximum, le poids de l'œuf tombe en dessous de 90 % du poids potentiel de l'œuf et le taux de production d'œufs tombe à 70 % du taux de production potentiel d'œufs. L'acide aminé qui a le plus grand effet sur le poids des œufs est la méthionine. Au début de la ponte (23-25 ​​semaines), en ajoutant méthionine un régime pauvre en protéines peut augmenter considérablement le poids des œufs ; à la fin de la production d'œufs (âgés de 78 à 102 semaines), l'apport en méthionine est réduit de 300 mg/jour à 270 mg/jour. N'affecte pas le taux de production d'œufs, peut réduire le poids des œufs.

Aliment en acides aminés pour poissons

Les animaux aquatiques ont un besoin plus élevé en protéines alimentaires que la volaille et le bétail. C’est une caractéristique évidente de l’alimentation des animaux aquatiques. Certains des poissons d'élevage les plus courants nécessitent 20 à 40 % de protéines dans l'alimentation, soit deux fois plus que la teneur en protéines de 15 à 20 % pour les poulets et les porcs.

Les acides aminés sont l'unité de base des protéines. Les protéines contenues dans les aliments pour poissons ne peuvent pas être directement digérées et absorbées par les animaux aquatiques. Il doit être décomposé en acides aminés par l'action d'enzymes avant de pouvoir pénétrer dans le sang par le système digestif et reconstituer ses propres protéines chez les animaux aquatiques. Il existe plusieurs types d’acides aminés dans l’alimentation courante des poissons après décomposition des protéines :

1. Lysine

Augmenter l'appétit, favoriser la croissance et le développement ; favoriser la guérison des plaies, des fractures, etc. ; améliorer la résistance à diverses maladies infectieuses.

2. Tryptophane

Le métabolisme du tryptophane se transforme en niacine, thréonine et phénylalanine, qui ont un effet antagoniste sur le tryptophane ; elle est étroitement liée à la vitamine B6.

3. Méthionine

Il empêche l'infiltration des graisses dans le foie, normalise le métabolisme des graisses et améliore la fonction de détoxification du foie ; il peut former la mère de la cystine ; la thréonine a un effet antagoniste sur la méthionine.

4. Leucine

Pour le métabolisme, la première consiste à transférer des groupements aminés, et enfin vers l'acyl-CoA, à synthétiser les protéines tissulaires et le plasma ; la leucine a un effet antagoniste sur l'isoleucine.

5. Histidine

La synthèse de substances, notamment dans le foie ; dans la réaction catalytique des enzymes dans l'intestin, joue un rôle de coenzyme ; améliore la vasodilatation et la perméabilité de la paroi vasculaire.

6. Isoleucine

Un mécanisme similaire au métabolisme de la leucine en tant que matière première synthétique pour les sources de sucre. Diverses réactions enzymatiques ont lieu dans le foie, les reins et le cœur.

7. Arginine

Dans les reins et le foie, synthétisés indirectement par d'autres acides aminés, nécessaires à la croissance et au développement normaux.

8. Thréonine

Effet anti-stéatose hépatique, effet auxiliaire. La proline est une matière première pour la synthèse des sources de sucre et est nécessaire au système nerveux.

En général, les produits d'élevage sont indissociables des aliments en acides aminés, et seuls les suppléments d'acides aminés appropriés peuvent permettre aux animaux d'obtenir les résultats souhaités. Bien sûr, il ne s’agit pas seulement d’aliments comestibles à base d’acides aminés, mais également d’autres types d’aliments tels que les aliments vitaminés.