Poudre de gélatine sans saveur, épaississant de qualité alimentaire, en vrac
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CATÉGORIE DE PRODUIT

FAQ

  • Assurance qualité

    Iso, Famiqs, SGS, FDA

  • Paquet

    Phosphate: 25 kg / sac, 50 kg / sac, 1100 kg / sac, 1200 kg / sac, 1250 kg / sac ou comme demande.
    Elément oligo-suivi: 25 kg / sac, 50 kg / sac, 1200 kg / sac, 1350 kg / sac ou comme demande.
    Acide aminé: 25 kg / sac, 600 kg / sac ou comme demande.
    Vitamine: 1kg / sac, 25 kg / sac, 25kg / tambour ect.
    Protéine: 25 kg / sac, 50 kg / sac, 600 kg / sac, déballée ou comme votre demande.
  • Heure de livraison

    Environ 10-30 jours.
  • Les modes de transport

    Par voie aérienne, par mer ou en train.

  • Terme de paiement

    Pré-t / t ou lc à la vue.
  • Emballage et stockage

    La plupart des sacs d'emballage pré-mélangés utilisent des sacs en papier de trois en un, qui présentent les avantages de l'imperméabilisation, de la lumière, sans fuite et qui ne sont pas faciles à endommager. Généralement 20-25 kg / sac. Étant donné que le prémélange contient une variété de micro-composants actifs, les chances de leur interaction augmenteront, il faut donc prendre soin d'empêcher l'humidité pendant le stockage.

  • Mesure et mélange

    Pour la mesure des micro-composants, des échelles électroniques doivent être utilisées, précises à 0,01 grammes et de grandes quantités de matières premières peuvent être utilisées sur des échelles. Il existe de nombreux types de mélangeurs. Les mélangeurs verticaux ordinaires sont sujets aux lacunes telles que la séparation automatique et la vitesse de décharge lente due à leur vitesse d'alimentation lente. Il est préférable d'utiliser un mélangeur horizontal double ruban ou un mélangeur à cône.
  • Problème d'addition d'acides aminés

    De nombreuses expériences ont confirmé que l'ajout de la méthionine et de la lysine de dérivation du rumen peut augmenter la production de lait et les avantages économiques. Cela peut être ajouté par des fermes laitières selon des conditions spécifiques.
  • Stabilité des composants de trace

    Dans des conditions de stockage et d'utilisation normales, les propriétés physiques et chimiques des oligo-éléments, des vitamines et d'autres composants du prémélange sont stables, mais lorsque la teneur en humidité est élevée, la stabilité est médiocre et le taux de perte est grand. Contrôlez strictement la teneur en eau du prémélange, de préférence pas plus de 5%.
  • Technologie de production

    Prévenir et réduire la perte d'ingrédients actifs et assurer la stabilité et l'efficacité du prémélange. Choisissez des matières premières avec une bonne stabilité. En termes de vitamines, il est préférable de choisir des matières premières stabilisées; Lors de l'utilisation d'éléments de trace de sulfate, l'eau cristalline doit être minimisée, ou des oxydes doivent être utilisés à la place, des oligo-éléments organiques peuvent également être sélectionnés; Contrôle du chlorure de choline La quantité d'alcaline, en raison de sa forte absorption d'eau, a un effet destructeur sur les vitamines; Les vitamines doivent être ajoutées en excès, en particulier lorsque la durée de stockage dépasse 3 mois; Des antioxydants de bonne qualité, des agents anti-rupture et des agents anti-fongiques doivent être ajoutés.

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Poudre de gélatine sans saveur, épaississant de qualité alimentaire, en vrac

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État de disponibilité:

Aperçu

Détails rapides

N ° CAS.:9005-38-3Autres noms:Gélatine de qualité alimentaire, gélatine comestible, gélatine, gélatine
MF :C5H7O4COONaN° EINECS :232-554-6
Lieu d'origine :ChineTaper:Qualité alimentaire
Efficacité:

Émulsifiants, stabilisants, épaississants

Marque:polifar
Numéro de modèle:

Ingrédients alimentaires

Apparence:Granulés ou poudre jaunes ou jaunâtres
Durée de conservation :2 ansQuantité minimale de commande :1 kg
Échantillon:Gratuit,  ≤300g
Critères mis en œuvre :  GB 6783 - 2013

Capacité d'approvisionnement

Capacité d'approvisionnement400 000 kg par mois

Emballage et livraison

L'emballage du produit:  Notre colis régulier est de 25 kg/sac
Stockage du produit :  Stocké dans un endroit aéré, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation.Veuillez manipuler avec soin pour éviter d'endommager le sac, loin des substances toxiques.
Chargement:

20MT/20FCL'

Livraison:Environ 1 semaine

Propriétés du produit

         La gélatine, qui n'a pas de structure fixe ni de poids moléculaire relatif, est partiellement dégradée par le collagène de la peau animale, des os, des membranes musculaires, etc. en flocons ou poudre blancs ou jaune clair, translucides et légèrement brillants ;c'est une sorte de substance non cristalline incolore, inodore, non volatile, transparente et dure, soluble dans l'eau chaude, insoluble dans l'eau froide, mais peut lentement absorber l'eau pour gonfler et ramollir, la gélatine peut absorber 5 à 10 fois le poids de l'eau.La gélatine est l’un des matériaux biopolymères naturels les plus importants et a été largement utilisée dans les industries alimentaires, médicales et chimiques.

spécification

ArticleStandard
ApparenceGranulaire jaune ou jaunâtre   ou de la poudre
Force de la gelée120, 140, 160, 180, 200, 220, 240, 260, 280, 300 fleurs
Viscosité (6,67%)30 - 48 MPa.s
Matière insoluble dans l'eau≤ 0,6 %
Humidité≤ 16 %
PH5,5 - 7,0
Métaux lourds (en Pb)≤ 50 mg/kg
Arsenic (comme As)≤ 1mg/kg
Taille5 à 80 mailles
ApplicationBonbons, viande, gelée, dessert, glace.etc.


FAQ

Q1 : Qu’est-ce que la gélatine ?

A1 : La gélatine est une protéine d'origine animale couramment extraite de la peau, des os et des tissus conjonctifs des animaux et utilisée dans la transformation des aliments et dans d'autres industries.


Q2 : A quoi sert la gélatine ?

A2 : La gélatine est couramment utilisée comme épaississant, gélifiant, stabilisant et émulsifiant dans les aliments et est utilisée pour fabriquer de la gelée, des bonbons, du fromage, des pâtisseries et des produits surgelés.


Exposition

Salon des additifs alimentaires

sur: 
En vertu d'un: 
Enquête sur le produit
Si vous avez besoin d'ingrédients alimentaires, d'additifs alimentaires ou de prémélanges alimentaires, n'hésitez pas à nous contacter.Nous disposons d'une excellente équipe technique, qui peut être conçue selon les exigences des clients.
  • Additifs alimentaires:86-25-83463431
    Additifs alimentaires : 86-25-84431783
    Département Logistique : 025-83460850
  • Additifs alimentaires: sales@polifar.com
    Additifs alimentaires : aliments.sales@polifar.com
  • Siège social : salle 512, bâtiment B-1, Greenland Window Business Plaza, n° 2 Jinlan Road, district de Jiangning, Nanjing

    Succursale de Guangzhou : salle 801, bâtiment Deshun, n° 70, Huizhi 3rd Road, district de Panyu, Guangzhou
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