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préparation des aliments

Celles-ci sont liées à l'actualité préparation des aliments, dans laquelle vous pouvez vous informer sur les dernières tendances en matière de préparation des aliments et du secteur de l'information, pour vous aider à mieux comprendre et développer le marché de préparation des aliments.
  • Qu'est-ce que le Maltitol ?
    2023-08-02
    Le maltitol, également connu sous le nom de maltose hydrogéné, a un nom chimique de 1,4-o-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol.C'est un disaccharide composé d'une molécule de glucose liée à un sorbitol par une liaison α-1,4.La formule moléculaire est C12H24O11 et la masse moléculaire relative est de 344,31.Le maltitol est
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  • Que sont les conservateurs alimentaires
    2023-05-04
    Les conservateurs sont une classe d'additifs alimentaires qui peuvent inhiber l'activité microbienne et prévenir la détérioration des aliments.Pour que les aliments aient une certaine période de conservation, certaines mesures doivent être prises pour prévenir l'infection et la reproduction microbiennes.La pratique a prouvé que l'utilisation de conservateurs est l'une des plus
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  • Quels humectants sont utilisés dans les aliments?
    2023-03-24
    Les humectants font référence à une classe de substances qui peuvent améliorer la stabilité du produit après avoir été ajoutés pendant la transformation des aliments, maintenir la capacité de rétention d'eau à l'intérieur des aliments et améliorer la forme, la saveur, la couleur, etc. des aliments.Le tableau suivant répertorie les humectants couramment utilisés dans les aliments :
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  • La fonction d'épaississant dans la transformation des aliments
    2023-02-17
    Les épaississants alimentaires sont l'un des excipients les plus importants de l'industrie alimentaire.Il joue principalement le rôle de stabilisation de la forme alimentaire dans la transformation des aliments, comme le maintien de la stabilité de la suspension en suspension, de la stabilité de la douceur et de la stabilité du système d'émulsification.De plus, il peut améliorer le toucher de
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Si vous avez besoin d'ingrédients alimentaires, d'additifs alimentaires ou de prémélanges alimentaires, n'hésitez pas à nous contacter.Nous disposons d'une excellente équipe technique, qui peut être conçue selon les exigences des clients.
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