Supplémentaire monoxyde de manganèse pour les poulets de chair est particulièrement important, car l'aliment de base composé de farine de maïs et de soja manque de Mn, à moins de sources inorganiques supplémentaires ou d'aliments riches en manganèse.La concentration de manganèse dans les céréales et leurs sous-produits varie considérablement (Mertz, 1987).La teneur en manganèse du maïs est très faible (4 à 5 ppm).La farine de soja contient 27 à 46 ppm (1984 NRC) selon la méthode de transformation.Le NRC (1984) recommande 60 ppm de Mn pour les poulets en croissance âgés de 6 semaines, ce qui signifie également que même s'il existe de nombreux ingrédients alimentaires contenant une quantité considérable de Mn, les ingrédients des ingrédients peuvent interférer avec leur absorption (1986a Halpin et Baker). .