2022-08-12 La vitamine C a une forte réductibilité et est facilement oxydée en vitamine C, mais sa réaction est réversible. L'acide aspartique et l'acide aspartique ont la même fonction physiologique, mais si l'acide aspartique est plus facilement décomposé par l'eau, il produira des dikétones anciennes. L'acide laconique, la réaction est un voleur non rebelle et l'effet physiologique est complètement perdu.
En Savoir Plus 
2022-08-10 La vitamine B2 est une vitamine soluble dans l'eau, mais légèrement soluble dans l'eau, avec une solubilité de 12 mg / 100 ml à 27,5 ° C. Soluble dans une solution de chlorure de sodium, légèrement soluble dans le soda caustique dilué, légèrement soluble dans une solution alcaline, stable en solution acide forte. Résistance à la chaleur et à l'oxydation. Le rayonnement léger et UV conduit à une décomposition irréversible.
En Savoir Plus 
2022-08-06 La vitamine B2 est une vitamine soluble dans l'eau, mais légèrement soluble dans l'eau, avec une solubilité de 12 mg / 100 ml à 27,5 ° C. Soluble dans une solution de chlorure de sodium, légèrement soluble dans le soda caustique dilué, légèrement soluble dans une solution alcaline, stable en solution acide forte. Résistance à la chaleur et à l'oxydation. Allumer un
En Savoir Plus 2022-08-04 La vitamine C est un composé polyhydroxy avec la formule chimique C6H8O6. La structure est similaire à celle du glucose, et les deux groupes hydroxyle énol adjacents à 2. et 3. Les positions dans la molécule sont facilement dissociées pour libérer H, de sorte qu'elle a la propriété d'un acide également connu sous le nom de l-ascorbique ACI
En Savoir Plus 
