Nouvelles de l'additif alimentaire
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Nouvelles de l'additif alimentaire

  • Applications et utilisations des additifs phosphatés dans la nourriture
    2022-11-17

    Le phosphate, le sel de l'acide phosphorique, est l'un des composants naturels de presque tous les aliments et est largement utilisé dans la transformation des aliments comme ingrédient alimentaire important et additif fonctionnel. Que sont les phosphates? Le phosphate naturel est le phosphate roche (contenant du phosphate de calcium). Phosph

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  • Que fait la gélatine dans la nourriture
    2022-11-14

    La gélatine comestible est un produit hydrolysé du collagène. Il s'agit d'un épaississant de nourriture sans gras, riche en protéines et sans cholestérol.

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  • Application des conservateurs dans les produits de viande
    2022-09-29

    Les conservateurs alimentaires sont un type d'additifs alimentaires qui empêchent la détérioration alimentaire en raison de l'action des micro-organismes et prolongent la durée de conservation des aliments. Son mécanisme anti-corrosion vise principalement à réduire l'activité de l'eau du produit, à réduire le pH du produit, La croissance du micro-organisme et la prolongation de la durée de conservation du produit.

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  • Quelle est la signification de l'acide fumarique?
    2022-05-26

    L'acide fumarique est une matière première chimique organique de base importante et un produit chimique fin. L'acide fumarique de qualité alimentaire est principalement utilisé comme régulateur d'acidité et peut également être utilisé comme aide à l'oxydation anti-thermique, un accélérateur de décapage, un agent antifongique, un conservateur et une épice. Qu'est-ce que l'AGR

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