La protéine est la base matérielle de la vie. Muscles, peau, plumes, nerfs, organes internes, enzymes, hormones, anticorps, etc. Tous contiennent une grande quantité de protéines et participent aux activités métaboliques du corps. Par conséquent, les protéines et les acides aminés maintiennent non seulement la vie de la volaille, mais ont également une relation très étroite avec la croissance, le développement, l'héritage, la résistance aux maladies et la formation d'œufs de la volaille. Lorsque la volaille manque de protéines et d'acides aminés, son métabolisme sera altéré, entraînant une inhibition de la croissance, une diminution de la productivité et une réduction de la résistance aux maladies.
Quels sont les symptômes lorsque la volaille manque de protéines et d'acides aminés?
Lorsque les poussins manquent de protéines et d'acides aminés , leur croissance et leur développement seront lents et leurs plumes seront lâches et ternes. Faiblesse physique, manque d'énergie, perte d'appétit, légèrement hypothermie. L'œdème sous-cutané se produit souvent en raison d'une faible pression osmotique colloïde plasmatique. Le nombre total de globules rouges et d'hémoglobine a diminué, entraînant une anémie, et le gain de poids n'a pas atteint l'effet attendu.
En plus des symptômes susmentionnés, la volaille adulte perdra également progressivement du poids et la production d'œufs diminuera ou s'arrêtera. Les mâles ont une mauvaise motilité des spermatozoïdes, un faible taux de fertilisation et un halpage.
Qu'il s'agisse d'une jeune volaille ou de la volaille adulte, en raison de la diminution de l'albumine et de la teneur en globuline dans le sang, la résistance aux maladies de la volaille est mauvaise et de nombreuses autres maladies sont souvent secondaires à la mort.
Comment empêcher la volaille de manquer de protéines et d'acides aminés?
1. Assurer la teneur en protéines dans le régime de volaille
En plus de l'énergie, des vitamines et des minéraux, les protéines sont également un facteur important lors de la formulation des régimes de volaille. De manière générale, les grains et le son ont moins de teneur en protéines, et la valeur nutritionnelle des protéines n'est pas complète. Par conséquent, il est nécessaire de faire correspondre correctement les aliments pour les protéines végétales et animales dans le régime alimentaire. La teneur en matière d'alimentation en protéines dans l'alimentation des poulets: environ 20% pour les poussins et les poulets de chair, 14% à 16% pour la pose des poules, dont l'alimentation des protéines animales ne devrait pas être inférieure à 3%.
2. Faites attention à l'équilibre et à l'antagonisme de divers acides aminés
L'insuffisance des acides aminés limitantes affectera l'utilisation d'autres acides aminés. Par conséquent, l'attention doit être accordée pour compléter les aliments et les additifs riches en ces acides aminés dans l'alimentation. Notez l'antagonisme entre certains acides aminés, tels que l'arginine et la lysine , et entre la valine, la leucine et l'isoleucine. Lors de la formulation du régime alimentaire, l'augmentation de la quantité d'un ou deux acides aminés dans un certain groupe devrait également augmenter la quantité d'autres acides aminés dans le même groupe, sinon cela entraînera une carence.
3. Ajustez la formule d'alimentation dans le temps
Lors de la détermination des exigences des protéines et des acides aminés de la volaille, elle doit être ajustée en fonction du type, de l'âge, de la productivité, de la température ambiante, du niveau d'énergie du régime alimentaire et d'autres facteurs de la volaille. N'utilisez pas une certaine formule d'alimentation pendant longtemps.
4. Faites attention à la qualité du produit
Lors de la formulation d'alimentation, l'attention doit être accordée à la qualité des protéines. Les protéines de mauvaise qualité contient des types incomplets d'acides aminés essentiels et moins de contenu. De plus, dans la méthode de préparation des aliments, tels que les haricots traités à la chaleur, lorsque la température est trop élevée, l'activité de la lysine et de l'arginine sera réduite, la cystine sera détruite et la valeur nutritionnelle de sa protéine sera réduite.
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