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Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2019-12-07 origine:Propulsé
Quel est le rôle du formiate de calcium de qualité alimentaire dans l'aliment ? Vous vous demandez peut-être si vous devez ajouter de l'acide, pourquoi devriez-vous ajouter un tel composé pour compliquer le processus. En fait, lorsque des acides organiques sont utilisés dans les aliments pour animaux ou mélangés à prémélanges, leur acidité est très susceptible d'entraîner une perte de vitamines dans l'aliment, limitant ainsi grandement leur utilisation dans l'alimentation animale. Le formiate de calcium de qualité alimentaire surmonte complètement ces inconvénients et est donc largement utilisé. Cet article décrira plus d'informations sur le formiate de calcium de qualité alimentaire.
Cet article contient les éléments suivants :
Définition
Le rôle du formiate de calcium de qualité alimentaire
Le champ d'application
Formiate de calcium de qualité alimentaire est un sel de calcium contenant de l'acide formique contenant 31 % de calcium, 69 % d'acide formique, un pH neutre et une faible teneur en humidité. Le mélange du formiate de calcium dans le prémélange additif n’entraînera pas de perte de vitamines. Et l'acide formique libre peut être séparé sous l'action de l'acide gastrique pour abaisser le pH de l'estomac. Le formiate de calcium a un point de fusion élevé et peut être décomposé à des températures supérieures à 400°C et ne sera pas détruit pendant le processus de granulation.
L'abaissement du pH du tractus gastro-intestinal est bénéfique pour activer le pepsinogène, compenser le déficit en enzymes digestives et en sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'estomac des porcelets et améliorer la digestibilité des nutriments alimentaires. Empêcher la croissance et la reproduction d'E. coli et d'autres bactéries pathogènes, tout en favorisant la croissance de certaines bactéries bénéfiques comme les lactobacilles. Les bactéries bactériennes telles que Lactobacillus peuvent protéger la muqueuse intestinale de l'invasion des toxines produites par Escherichia coli, prévenant ainsi la diarrhée associée aux infections bactériennes.
L'acide formique en tant qu'acide organique peut agir comme agent chélateur dans le processus de digestion et favoriser l'absorption intestinale des minéraux.
Des études nationales et étrangères ont montré que l'ajout de 1 à 1,5 % de formiate de calcium à l'alimentation des porcelets peut améliorer considérablement les performances des porcelets sevrés. Une étude allemande a révélé que l'ajout de 1,3 % de formiate de calcium à l'alimentation des porcelets sevrés peut améliorer le taux de conversion alimentaire de 7 à 8 %, et que l'ajout de 0,9 % peut réduire l'incidence de la diarrhée des porcelets. En ajoutant 1,5 % de formiate de calcium à l'alimentation des porcelets sevrés de 28 jours pendant 25 jours, le gain de poids quotidien des porcelets a augmenté de 7,3 %, le taux de conversion alimentaire a augmenté de 2,53 % et le taux d'utilisation des protéines et de l'énergie a augmenté de 10,3. % et 9,8 %, respectivement. Les squats des porcelets ont été considérablement réduits. L'ajout de 1 % de formiate de calcium à l'alimentation des porcelets sevrés a augmenté le gain quotidien de 3 %, la conversion alimentaire de 9 % et la diarrhée des porcelets de 45,7 %. Autres points à noter : l'utilisation du formiate de calcium est efficace avant et après le sevrage. En effet, l'acide chlorhydrique sécrété par les porcelets se renforce avec l'âge ; Le formiate de calcium contient 30 % de calcium facilement absorbé et il est nécessaire d'ajuster le phosphate de calcium lors de la formulation de l'aliment. proportion.
Autres utilisations du formiate de calcium : comme nouveau additif alimentaire. Le formiate de calcium est utilisé pour augmenter le poids et le formiate de calcium est utilisé comme additif alimentaire pour les porcelets afin de favoriser l'appétit et de réduire la diarrhée. Au cours des premières semaines après le sevrage, l'ajout de 1,5 % de formiate de calcium à l'aliment a augmenté le taux de croissance des porcelets de plus de 12 % et le taux de conversion alimentaire de 4 %.
Parce qu'il a un pH neutre (pH 7,3 ~ 7,6 dans une solution aqueuse à 10 %) et une faible teneur en humidité (jusqu'à 0,5 %), le mélange de citrate de calcium dans le prémélange d'additifs ne provoque pas de vitamines. La perte et la séparation de l'acide formique libre sous l'action de l'acide gastrique réduisent efficacement le pH de l'estomac pour maintenir un effet positif sur une acidité appropriée dans le tractus gastro-intestinal. De plus, comme le carbonate de calcium a un point de fusion élevé de 400°C ou plus, il peut être décomposé, de sorte que le formiate de calcium n'est pas endommagé pendant le processus de granulation.
En tant que nouvel additif alimentaire, le formiate de calcium convient également particulièrement aux porcelets sevrés. L'effet nutritif du formiate de calcium est principalement obtenu par l'acide formique qui est décomposé dans l'environnement gastrique. Il améliore principalement les performances de croissance des porcs sevrés par les modes d'action suivants :
1) Abaisser le pH du tractus gastro-intestinal, ce qui est bénéfique pour activer le pepsinogène pour compenser le déficit en enzymes digestives et en sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'estomac des porcelets, ce qui améliore la digestibilité des nutriments alimentaires.
2) Maintenir un pH plus bas dans le tractus gastro-intestinal, empêchant ainsi la croissance et la reproduction d'E. coli et d'autres bactéries pathogènes tout en favorisant la croissance de certaines bactéries bénéfiques telles que les lactobacilles. Il produit des acides gras volatils dans les intestins et les nœuds et agit comme un antibiotique. De plus, des bactéries bénéfiques telles que les lactobacilles peuvent aimer recouvrir la muqueuse. Elle n'est pas envahie par les toxines produites par Escherichia coli. Prévenant ainsi la diarrhée associée aux infections bactériennes.
3) Il peut agir comme intégrateur dans le processus de digestion ! Il peut favoriser l'absorption des minéraux dans les intestins, améliorer l'utilisation énergétique des métabolites naturels, augmenter le taux de conversion alimentaire, prévenir la diarrhée, l'accroupissement et améliorer le taux de survie et l'augmentation du nombre de porcelets. Vitesse élevée. Dans le même temps, le formiate de calcium a également pour effet de conserver la moisissure.
L'ajout de 0,8 à 1,5 % de formiate de calcium à l'aliment peut atteindre la muqueuse intestinale sans intrusion de toxines, et contrôler et prévenir l'apparition de diarrhées et de diarrhées liées aux bactéries.
Le rôle du formiate de calcium de qualité alimentaire est tel que décrit ci-dessus, ce n'est pas un aliment dispensable et il n'y a pas de traitement excessif. C'est le meilleur choix après avoir intégré les effets et les scénarios d'utilisation. Le formiate de calcium de qualité alimentaire est un aliment pratique.
