Tripolyphosphate de sodium humectant de qualité alimentaire STPP
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CATÉGORIE DE PRODUIT

FAQ

  • Assurance qualité

    Iso, Famiqs, SGS, FDA

  • Paquet

    Phosphate: 25 kg / sac, 50 kg / sac, 1100 kg / sac, 1200 kg / sac, 1250 kg / sac ou comme demande.
    Elément oligo-suivi: 25 kg / sac, 50 kg / sac, 1200 kg / sac, 1350 kg / sac ou comme demande.
    Acide aminé: 25 kg / sac, 600 kg / sac ou comme demande.
    Vitamine: 1kg / sac, 25 kg / sac, 25kg / tambour ect.
    Protéine: 25 kg / sac, 50 kg / sac, 600 kg / sac, déballée ou comme votre demande.
  • Heure de livraison

    Environ 10-30 jours.
  • Les modes de transport

    Par voie aérienne, par mer ou en train.

  • Terme de paiement

    Pré-t / t ou lc à la vue.
  • Emballage et stockage

    La plupart des sacs d'emballage pré-mélangés utilisent des sacs en papier de trois en un, qui présentent les avantages de l'imperméabilisation, de la lumière, sans fuite et qui ne sont pas faciles à endommager. Généralement 20-25 kg / sac. Étant donné que le prémélange contient une variété de micro-composants actifs, les chances de leur interaction augmenteront, il faut donc prendre soin d'empêcher l'humidité pendant le stockage.

  • Mesure et mélange

    Pour la mesure des micro-composants, des échelles électroniques doivent être utilisées, précises à 0,01 grammes et de grandes quantités de matières premières peuvent être utilisées sur des échelles. Il existe de nombreux types de mélangeurs. Les mélangeurs verticaux ordinaires sont sujets aux lacunes telles que la séparation automatique et la vitesse de décharge lente due à leur vitesse d'alimentation lente. Il est préférable d'utiliser un mélangeur horizontal double ruban ou un mélangeur à cône.
  • Problème d'addition d'acides aminés

    De nombreuses expériences ont confirmé que l'ajout de la méthionine et de la lysine de dérivation du rumen peut augmenter la production de lait et les avantages économiques. Cela peut être ajouté par des fermes laitières selon des conditions spécifiques.
  • Stabilité des composants de trace

    Dans des conditions de stockage et d'utilisation normales, les propriétés physiques et chimiques des oligo-éléments, des vitamines et d'autres composants du prémélange sont stables, mais lorsque la teneur en humidité est élevée, la stabilité est médiocre et le taux de perte est grand. Contrôlez strictement la teneur en eau du prémélange, de préférence pas plus de 5%.
  • Technologie de production

    Prévenir et réduire la perte d'ingrédients actifs et assurer la stabilité et l'efficacité du prémélange. Choisissez des matières premières avec une bonne stabilité. En termes de vitamines, il est préférable de choisir des matières premières stabilisées; Lors de l'utilisation d'éléments de trace de sulfate, l'eau cristalline doit être minimisée, ou des oxydes doivent être utilisés à la place, des oligo-éléments organiques peuvent également être sélectionnés; Contrôle du chlorure de choline La quantité d'alcaline, en raison de sa forte absorption d'eau, a un effet destructeur sur les vitamines; Les vitamines doivent être ajoutées en excès, en particulier lorsque la durée de stockage dépasse 3 mois; Des antioxydants de bonne qualité, des agents anti-rupture et des agents anti-fongiques doivent être ajoutés.

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Tripolyphosphate de sodium humectant de qualité alimentaire STPP

5 0 Commentaires
État de disponibilité:

Aperçu

Fournisseur de tripolyphosphate de sodium

Détails rapides

 Xingfa,  Chuandong,  RongHong,  Wengfu

N ° CAS.: 7758-29-4 Autres noms: STPP de qualité alimentaire
MF : Na5o10p3 N° EINECS : 231-838-7
Lieu d'origine : Chine Taper: Qualité alimentaire
Efficacité:

Humectant

Marque: polifar
Numéro de modèle:

Ingrédients alimentaires

Apparence: Poudre de couleur blanche à crème
Durée de conservation : 2 ans Quantité minimale de commande : 1 kg
Échantillon: Gratuit,  ≤300g
Critères mis en œuvre :   GB 1886.232 - 2016


Capacité d'approvisionnement


Capacité d'approvisionnement 400 000 kg par mois


Emballage et livraison


L'emballage du produit:   Notre colis régulier est de 25 kg/sac
Stockage du produit :   Stocké dans un endroit aéré, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation.Veuillez manipuler avec soin pour éviter d'endommager le sac, loin des substances toxiques.
Chargement:

16MT/20FCL' ;  17mt/20FCL sans palette

Livraison: Environ 1 à 2 semaines


Propriétés du produit


     Le tripolyphosphate de sodium (STPP) dans l'industrie alimentaire est principalement utilisé dans les canettes, les produits laitiers, les boissons à base de jus de fruits et dans les agents d'amélioration de la qualité du lait de soja ;  Agent rétenteur d'eau et attendrisseur pour produits carnés tels que le jambon et la viande hachée ;  Dans le traitement des produits aquatiques, il peut non seulement jouer le rôle de rétention d'eau et d'appel d'offres, mais également jouer le rôle d'expansion et de blanchiment.  Ramollir les haricots dans les haricots en conserve ;  Il peut également être utilisé comme adoucisseur d’eau, agent chélateur, régulateur de pH et agent épaississant et dans l’industrie de la bière.  Le tripolyphosphate de sodium est généralement ajouté à hauteur de 3 à 5 ‰ dans la transformation des aliments, et la quantité maximale est de 3 % dans la transformation aquatique.


spécification


Article Standard
Apparence Poudre de couleur blanche à crème
P2O5 56,0 - 58,0%
Contenu STPP Min.85%
Insoluble dans l'eau Max.0,1%
Blancheur Min.85%

Fluorure (en F)     ppm

 Max.50%
PH 9,5 - 10,0
Métaux lourds (en Pb) ppm ≤ 10
Arsenic (en As) ppm ≤ 3  
Densité d'empilement g/cm3 0,35 - 0,9


FAQ

Q1 : Quels aliments contiennent du tripolyphosphate de sodium ?

A1 : Le tripolyphosphate de sodium (STPP) est un additif alimentaire courant que l'on trouve généralement dans les types d'aliments suivants :

  • Produits carnés transformés : tels que le jambon, le bacon, la viande pour le déjeuner et autres produits carnés transformés.

  • Fruits de mer surgelés : comme les crevettes surgelées, les morceaux de poisson surgelés, les crustacés surgelés et autres produits de la mer.

  • Produits de volaille transformés : tels que nuggets de poulet surgelés, ailes de poulet surgelés, filets de poulet surgelés et autres produits de volaille transformés.

  • Produits aquatiques surgelés : tels que les boulettes de poisson surgelées, les galettes de poisson surgelées, les boulettes de poisson surgelées et autres produits aquatiques surgelés.

  • Produits carnés transformés : tels que jambon, saucisses, saucisses et autres produits carnés transformés.

  • Aliments surgelés : tels que des hamburgers surgelés, du poulet frit surgelé, du poisson frit surgelé et d'autres aliments surgelés.

  • Restauration rapide : comme les nouilles instantanées, les nouilles instantanées, les raviolis instantanés et autres fast-foods.

  • Aliments en conserve : comme la viande en conserve, les fruits de mer en conserve, les haricots en conserve et autres aliments en conserve.

  • Produits de boulangerie-pâtisserie : tels que les gâteaux, les biscuits, le pain et autres produits de boulangerie-pâtisserie.

  • Aliments préparés : tels que la soupe instantanée, le riz instantané, le porridge instantané et d'autres aliments préparés.

En général, le tripolyphosphate de sodium est principalement utilisé dans les produits carnés transformés, les aliments surgelés, les aliments en conserve, les produits de boulangerie et les aliments préparés pour améliorer la texture, le goût et la durée de conservation des aliments.


Q2 : Quel est le rôle du tripolyphosphate de sodium dans les aliments ?

A2 : Le tripolyphosphate de sodium (STPP) a les fonctions principales suivantes dans les aliments :

  • Rétention d'eau : le STPP peut absorber l'humidité des aliments, empêcher les aliments de se dessécher et de se déshydrater et maintenir l'humidité et le goût des aliments.

  • Régulateur d'acidité : STPP peut ajuster le pH des aliments, améliorer le goût et la saveur des aliments et améliorer la sensation en bouche des aliments.

  • Agent chélateur : le STPP peut se combiner avec les ions métalliques présents dans les aliments pour empêcher l'impact des ions métalliques sur les aliments et maintenir la couleur et la texture des aliments.

  • Stabilisateur : STPP peut stabiliser les propriétés des aliments, empêcher le délaminage, la précipitation ou l'oxydation des aliments pendant la transformation et prolonger la durée de conservation des aliments.

  • Désoxydant : Le STPP peut se combiner avec l’oxygène présent dans les aliments pour prévenir les réactions d’oxydation et maintenir la fraîcheur et la qualité des aliments.

D'une manière générale, le tripolyphosphate de sodium, en tant qu'additif alimentaire, joue divers rôles dans la transformation des aliments tels que la rétention d'eau, l'assaisonnement, la stabilisation et l'antisepsie.Il peut améliorer la qualité et le goût des aliments, prolonger la durée de conservation des aliments et maintenir la couleur et la fraîcheur des aliments.


Exposition

Expositions d'ingrédients alimentaires auxquelles Polifar a participé

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Enquête sur le produit
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  • Additifs alimentaires:86-25-83463431
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    Additifs alimentaires : nourriture.sales@polifar.com
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