Nous avons une excellente équipe technique, qui peut être conçue selon les exigences des clients.Nous avons une excellente équipe technique, qui peut être conçue selon les exigences des clients.
 |
Aperçu
Détails rapides
| N ° CAS.: | 50-21-5(DL);79-33-4(L);10326-41-7(D) | Autres noms: | Acide lactique；acide 2-hydroxypropionique |
| MF : | C3H6O3 | N° EINECS : | 200-018-0 |
| Lieu d'origine : | Chine | Taper: | Qualité alimentaire |
| Efficacité: | Régulateurs d'acidité | Marque: | Polifar |
| Numéro de modèle: | Ingrédients alimentaires | Apparence: | Poudre de cristal blanc |
| Durée de conservation : | 2 années | MOQ : | 1 kg |
| Goûter: | Gratuit, ≤100g | Critères appliqués : | GB 2023 - 2003 |
Capacité d'approvisionnement jindan
| Capacité d'approvisionnement | 200 000 kg par mois |
Emballage et livraison
| L'emballage du produit: | 25kg/tambour, 25kg/carton, 25kg/sac ou à la demande des clients |
| Stockage du produit : | Stocké à l'endroit ventilé, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation.Veuillez manipuler avec soin pour éviter d'endommager le sac, loin des substances toxiques. |
| Chargement: | 24MT/20FCL' |
| Livraison: | Environ 2 à 4 semaines |
Propriétés du produit
1. L'acide lactique a un fort effet antiseptique et de conservation de la fraîcheur.Il peut être utilisé dans le vin de fruits, les boissons, la viande, les aliments, la pâtisserie, le marinage et la mise en conserve de légumes (olive, concombre, oignon perlé), le traitement des céréales, le stockage des fruits, et il peut être ajusté à la valeur du pH, antibactérien, prolongeant la durée de conservation , assaisonnement, maintien de la couleur des aliments et amélioration de la qualité des produits, etc. ;
2. En termes d'assaisonnements, le goût aigre unique de l'acide lactique peut augmenter la saveur des aliments.L'ajout d'une certaine quantité d'acide lactique aux salades, à la sauce soja, au vinaigre et à d'autres assaisonnements peut maintenir la stabilité et la sécurité des micro-organismes dans le produit, tout en rendant le goût plus doux.
3. Étant donné que l'acide lactique a un goût légèrement acide, il peut également être utilisé comme agent acide de premier choix pour les boissons gazeuses et les jus de fruits soigneusement formulés.
4. Lors du brassage de la bière, l'ajout d'une quantité appropriée d'acide lactique peut non seulement ajuster la valeur du pH pour favoriser la saccharification, être bénéfique pour la fermentation de la levure, améliorer la qualité de la bière, mais également augmenter la saveur de la bière et prolonger la durée de conservation.Utilisé dans le vin blanc, le saké et le vin de fruits pour ajuster le pH, empêcher la croissance des bactéries, améliorer l'acidité et le goût rafraîchissant ;l'acide lactique tamponné peut être utilisé dans les bonbons durs, les bonbons aux fruits et autres produits de confiserie, avec une acidité modérée et un faible taux de conversion du sucre.La poudre d'acide lactique peut être utilisée pour le saupoudrage de toutes sortes de bonbons, comme agent aigre en poudre ;
5. L'acide lactique naturel est un ingrédient naturel et inhérent aux produits laitiers.Il a le goût des produits laitiers et un bon effet antimicrobien.Il a été largement utilisé dans des aliments tels que le yaourt mélangé, le fromage, la crème glacée, etc., et est devenu un agent aigre populaire pour les produits laitiers ;
6. La poudre d'acide lactique est un régulateur d'acidité direct utilisé dans la production de tête de sarrasin.L'acide lactique est une sorte d'acide fermenté naturel, il peut donc donner au pain un goût unique.en tant que régulateur d'acidité naturel, l'acide lactique est utilisé pour aromatiser et avoir des effets antibactériens dans les aliments cuits au four tels que le pain, les gâteaux, les biscuits, etc., et peut améliorer la qualité des aliments et maintenir la couleur, Prolonger la durée de conservation.
spécification
| Article | Standard |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Dosage (sur base sèche) | 58,0 - 62,0 % |
| Le lactate de calcium | 37,0 - 41,0 % |
| Dioxyde de silice | 2,0 - 3,0 % |
| Insolubilités dans l'eau | ≤ 2,0 % |
| Chlorure(Cl) | ≤ 10 mg/kg |
| Sulfate(SO4) | ≤ 200 mg/kg |
| Métaux lourds (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 1mg/kg |
| Bactéries mésophiles | ≤ 1000 ufc/g |
| Levure | ≤ 100 ufc/g |
FAQ
Q : Quelles sont les certifications de l'entreprise ?Comment garantir la qualité ?
R : ISO, FAMIQS, SGS, FDA.
Q : Quelles méthodes de transport l'entreprise utilise-t-elle ?
A:Par air, par mer ou par train.
Q : Quelle est la méthode de paiement ?
A:pré-T/T, après-T/T, LC, DP, DA, OA, DDU, DDP, Occidental syndicat Pay Pal.
Q : Quels documents pouvons-nous fournir ?
A: facture commerciale, liste de colisage, certificat d'analyse, certificat d'origine, certificat sanitaire délivré par CIQ avec ambassade légalisée, facture de chargement, ISO, FAMIQS, SGS, FDA, etc. Les documents seront envoyés par livraison express dans les 24 heures contre votre paiement intégral.
Exposition
