Quel est le rôle de la tributyrine dans l’alimentation animale ?

La tributyrine est un promédicament stable du butyrate. Grâce à ses avantages uniques consistant à « passer entièrement par l'estomac, à libérer lentement l'approvisionnement en énergie et à favoriser la santé et la croissance intestinales », il peut réduire efficacement le dosage d'antibiotiques dans l'élevage et améliorer l'efficacité de l'utilisation des aliments. La tributyrine est particulièrement bénéfique pour les animaux jeunes et vulnérables. Il fournit une alimentation adaptée, améliore la santé et la productivité animale et devient progressivement un « nouveau favori » dans le domaine des additifs alimentaires.

Cet article se concentrera sur le rôle important de la tributyrine dans la régulation de la santé intestinale des animaux, l’amélioration des performances de production et le renforcement de l’immunité.

1. Qu'est-ce que la tributyrine ?

(1) Définition

La tributyrine est un composé ester formé par la réaction d'estérification d'une molécule de glycérol et de trois molécules de butyrate. Il appartient aux dérivés des acides gras à chaîne courte. Sa structure moléculaire est stable et peut libérer lentement du butyrate dans le corps de l'animal.

Le butyrate lui-même est un acide gras important à chaîne courte et un métabolite crucial produit par la fermentation des micro-organismes intestinaux chez les animaux, jouant un rôle clé dans le maintien de la santé intestinale. Cependant, l’acide butyrique libre a une odeur forte et piquante et une volatilité élevée. L’ajout direct présente des problèmes d’appétence et de stabilité. Par conséquent, l’estérification pour former

la tributyrine est une méthode d'application plus idéale.

(2) Caractéristiques de la tributyrine

Apparence : Le produit pur est un liquide blanc à 98 %, presque huileux.

Odeur : Plus douce que l’acide butyrique, presque inodore.

Stabilité : Bonne résistance à la chaleur, adaptée au traitement de granulation.

Biodisponibilité : Le processus d'hydrolyse prend environ 2 à 4 heures, permettant une libération continue d'acide butyrique, principalement dans l'intestin grêle moyen à tardif, qui est précisément la zone la plus importante pour la fonction physiologique de l'acide butyrique. L'acide butyrique libre pénètre rapidement dans les cellules épithéliales intestinales par diffusion passive et par le transporteur d'acide monocarboxylique (MCT1), permettant ainsi une absorption efficace.

Distribution et excrétion tissulaire : La majeure partie de l'acide butyrique absorbé est oxydée et utilisée dans les cellules de la muqueuse intestinale, fournissant 60 à 70 % de l'énergie requise par les cellules du côlon. Une petite partie pénètre dans la circulation porte et est rapidement métabolisée en dioxyde de carbone et en corps cétoniques dans le foie. La tributyrine ne s'accumule pratiquement pas dans l'organisme et les quantités excédentaires sont principalement excrétées par l'expiration (dioxyde de carbone) et l'urine, ce qui confère une marge de sécurité élevée.

2. Le rôle central de la tributyrine dans les additifs alimentaires

Dans le domaine de la nutrition animale, l’intérêt principal de la tributyrine réside dans l’amélioration de la santé intestinale et la promotion du développement intestinal. Il augmente le taux de conversion alimentaire et améliore les performances de production. Il régule également la flore intestinale, inhibe la croissance de bactéries nocives et améliore la fonction immunitaire et la résistance au stress.

(1) Améliorer la santé intestinale et favoriser le développement intestinal

L'acide butyrique est la principale source d'énergie des cellules épithéliales intestinales. Après avoir pénétré dans le corps de l'animal, la tributyrine est décomposée par les lipases, libérant progressivement de l'acide butyrique pour fournir un soutien énergétique aux cellules épithéliales intestinales.

Cela se manifeste principalement par :

Augmentation de la hauteur des villosités

Améliorer le rapport villosités/cryptes

Augmentation de la zone d'absorption intestinale

Améliorer la fonction de la barrière intestinale

Le développement intestinal est particulièrement crucial chez les porcelets sevrés, les poussins et les plants aquatiques. L'ajout de tributyrine peut réduire efficacement les taux de diarrhée et améliorer les taux de survie.

(2) Améliorer le taux de conversion alimentaire et les performances de croissance.

De nombreuses études ont montré que l'ajout de tributyrine peut améliorer considérablement les indicateurs de production animale, notamment : Augmentation du gain de poids quotidien (ADG) Diminution du taux de conversion alimentaire (FCR) Augmentation de la consommation alimentaire Amélioration de l'uniformité du poids corporel Dans la tendance vers un élevage sans antibiotiques, la tributyrine, en tant qu'additif fonctionnel pour remplacer les antibiotiques, peut améliorer l'efficacité de la production tout en garantissant la santé animale.

(3) Réguler le microbiote intestinal et inhiber les bactéries nocives

L'acide butyrique a un certain effet antibactérien, inhibant la reproduction de bactéries nocives telles que Salmonella et Escherichia coli. Simultanément, il favorise la croissance de bactéries bénéfiques telles que les bactéries lactiques, maintenant ainsi l’équilibre du microbiote intestinal.

Ses mécanismes d'action comprennent :

Abaisser le pH intestinal

Améliorer l’environnement microécologique intestinal

Renforcer la barrière immunitaire intestinale

Pour les poulets de chair, les poules pondeuses et les porcelets, un environnement intestinal stable est un facteur clé pour garantir une production à haute efficacité.

(4) Améliorer la fonction immunitaire et la résistance au stress

La tributyrine renforce l'immunité du corps en améliorant l'intégrité intestinale et en augmentant l'activité des cellules immunitaires. Il est particulièrement efficace dans les situations suivantes :

Stress du sevrage

Le stress lié à la réinstallation

Stress à haute température

Période de vaccination

En aquaculture, l'ajout de tributyrine peut également améliorer la résistance des poissons et des crevettes aux maladies et réduire l'incidence des maladies.

3. Applications différenciées de la tributyrine chez différents animaux

La tributyrine est généralement donnée aux volailles, aux porcs, aux ruminants et aux animaux aquatiques dans l'alimentation animale. Le diagramme suivant présente principalement la quantité ajoutée de tributyrine ≥ 60 % par tonne d'aliment composé.

Remarque : Les dosages ci-dessus sont recommandés par les experts de l'industrie Polifar et sont donnés à titre de référence uniquement. Des ajustements doivent être effectués en fonction de la concentration du produit et de l'état de santé intestinal réel des porcs de votre ferme. Si vous avez des questions, veuillez vous référer au manuel d'instructions ou contacter l'équipe Polifar.

Schémas d'application et fonctions dans l'aviculture

Le diagramme montre clairement les effets spécifiques de la tributyrine sur différents types d'animaux, facilitant ainsi la comparaison et la référence.

4. Dernières tendances du marché pour la tributyrine

La tributyrine est un additif alimentaire important qui aide les animaux à maintenir un intestin sain et des performances de croissance saines. Il est particulièrement bénéfique pour les animaux jeunes et vulnérables. Il fournit une alimentation adaptée, améliorant la santé et la productivité animale. Les additifs alimentaires sont divers et contiennent souvent plusieurs nutriments ajoutés à l'alimentation d'un seul animal pour renforcer l'immunité, favoriser la santé physique et accélérer la croissance. Les additifs alimentaires constituent une source importante de nutrition pour le secteur de l’élevage. Riches en protéines, glucides, fibres, minéraux, acidifiants, enzymes, antioxydants et antibiotiques, ces aliments améliorent considérablement la qualité des produits d'origine animale tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. En outre, ils servent de source d’énergie pour soutenir une activité robuste et soutenir les processus vitaux des animaux.

Dans les régions en développement comme la Chine et l’Inde, l’essor de l’activité d’élevage est un moteur clé de la demande d’aliments pour animaux. La Chine et l’Inde sont notamment d’importants producteurs mondiaux d’aliments pour animaux. La hausse du revenu disponible et les tendances à l’urbanisation alimentent davantage la croissance du marché dans ces régions, favorisant un environnement de marché positif au cours de la période de prévision. En outre, la croissance démographique dans ces pays a entraîné une consommation accrue de viande, de produits à base de volaille, de poisson et de produits laitiers, alimentant ainsi la croissance du marché de la tributyrine.

5. Conclusion

En résumé, la tributyrine, en tant que nouvelle génération d' additifs alimentaires fonctionnels , présente des avantages significatifs pour améliorer la santé intestinale, améliorer les performances de production, renforcer l'immunité et remplacer les antibiotiques. Sa valeur d'application est de plus en plus importante dans le secteur porcin, avicole et aquacole.

Avec la tendance future de l’agriculture verte et sans antibiotiques, le marché de la tributyrine a de larges perspectives. Pour les agriculteurs, une compréhension scientifique des caractéristiques de la tributyrine et une application précise adaptée à leurs scénarios agricoles spécifiques amélioreront la compétitivité et fourniront de solides garanties d'efficacité agricole et de qualité des produits.

Pour plus d'informations sur les paramètres techniques de la tributyrine, les solutions d'application et les prix du marché, il est recommandé de consulter Polifar, un expert professionnel de l'industrie des additifs alimentaires, pour des solutions personnalisées.