2022-07-29 La fonction principale de l'hexamétaphosphate de sodium dans les aliments est d'améliorer la couleur, l'arôme et le goût des aliments, d'ajuster la composition nutritive des aliments et de prolonger la durée de conservation des aliments. Afin d'utiliser correctement l'hexamétaphosphate de sodium, les exigences de qualité pour l'hexamétaphosphate de sodium doivent être limites
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2022-07-27 Le benzoate de sodium est un large spectre antimicrobien, mais leur efficacité antimicrobienne dépend de la valeur de pH des aliments. Au fur et à mesure que l'acidité du milieu augmente, ses effets bactéricide et bactéricide sont perdus, mais en alcalin moyen des effets bactéricides et bactéridaux sont perdus
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2022-07-25 Le tripolyphosphate de sodium est neutralisé par l'acide phosphorique dans l'orthophosphate de sodium par les texes de gaz, puis condensé. Il existe deux méthodes de production d'acide phosphorique, de méthode humide et de méthode thermique.
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2022-07-23 Le benzoate de sodium est une substance organique avec la formule chimique C7H5NAO2. Il s'agit d'une poudre granulaire ou cristalline blanche, inodore ou légèrement benzoine, légèrement sucrée, avec un goût astringent. La masse moléculaire relative est de 144,12. Il est stable à l'air et facilement soluble.
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