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Aperçu
Détails rapides
| N ° CAS.: | 532-32-1 | Autres noms: | Benzoate de sodium |
| MF : | C7H5NaO2 | N° EINECS : | 208-534-8 |
| Lieu d'origine : | Chine | Taper: | Qualité alimentaire |
| Efficacité: | Conservateur | Marque: | polifar |
| Numéro de modèle: | La conservation des aliments | Apparence: | Poudre blanche fluide |
| Durée de conservation : | 2 ans | Quantité minimale de commande : | 1 kg |
| Échantillon: | Gratuit, ≤200g | Attestation : | FDA, ISO9001, CACHER, HALAL |
Capacité d'approvisionnement
Dongda, Wuhanorganique, Cheval noir, Tongtai
| Capacité d'approvisionnement | 370 000 kg par mois |
Emballage et livraison
| L'emballage du produit: | Habituellement 25 kg/sac |
| Stockage du produit : | Stocké dans un endroit aéré, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation.Veuillez manipuler avec soin pour éviter d'endommager le sac, loin des substances toxiques. |
| Chargement: | 16MT/20FCL' ;14MT/20FCL' avec palettes |
| Livraison: | Environ 2 à 3 semaines |
Propriétés du produit
Le benzoate de sodium est largement utilisé comme conservateur dans la transformation et la conservation des aliments.L'acide benzoïque peut jouer un rôle à l'état libre dans les aliments, il a donc un meilleur effet dans les aliments fortement acides. L'acide benzoïque est généralement utilisé dans les boissons gazeuses, la sauce soja, les sauces, les conserves et les boissons aux fruits et légumes, etc. L'acide benzoïque peut être utilisé avec les esters d'acide p-hydroxybenzoïque dans la sauce soja et les boissons pour améliorer l'effet. L'acide benzoïque et le benzoate de sodium sont souvent utilisés pour conserver les fruits, confitures, sirops de boissons et autres aliments acides très acides, peuvent être utilisés avec une stérilisation à basse température et jouent un rôle synergique.
Le benzoate de sodium est principalement constitué de particules blanches, sans odeur ni légère odeur de benjoin, avec un goût légèrement sucré ; Soluble dans l'eau (température ambiante) environ 53,0 g/100 ml, le pH est d'environ 8 ; Le benzoate de sodium est également un conservateur acide.
1. Principalement utilisé comme conservateur alimentaire, mais également utilisé dans la production de médicaments, de colorants, etc.
2. Utilisé dans l'industrie pharmaceutique et la recherche en génétique végétale, également utilisé comme intermédiaire de colorant, fongicide et conservateur
3. Conservateur ; Agents antimicrobiens.
4. Le benzoate de sodium est également un conservateur alimentaire acide important. Lorsqu’il est utilisé, il est converti en la forme efficace d’acide benzoïque. Voir l'acide benzoïque pour la portée et l'utilisation. De plus, il peut également être utilisé comme conservateur alimentaire.
5. Le produit est utilisé comme additif alimentaire (conservateur), bactéricide dans l'industrie pharmaceutique, mordant dans l'industrie des colorants, plastifiant dans l'industrie du plastique, et également utilisé comme intermédiaire dans la synthèse organique des épices.
spécification
| Article | Standard |
| Apparence | Poudre blanche fluide |
| Essai | 99,0 - 100,5 % |
| Perte au séchage | ≤ 2,0 % |
| Chlorures | ≤ 0,02% |
| Acide phtalique | ≤ 150 mg/kg |
| Métaux lourds (comme Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic (comme As) | ≤ 3 mg/kg |
| Mercure (en Hg) | ≤ 1mg/kg |
FAQ
Q1 : Quel est le rôle du benzoate de sodium dans les aliments ?
A1 : En tant que conservateur, le benzoate de sodium joue un rôle en inhibant la croissance de micro-organismes tels que les bactéries, les moisissures et les levures dans les aliments et les boissons, et en prolongeant la durée de conservation des aliments.
Q2 : Dans quels aliments le formiate de sodium peut-il être utilisé ?
R2 : Le benzoate de sodium peut être utilisé dans une variété d'aliments et de boissons, notamment les confitures, les boissons, les jus, les aliments en conserve, les bonbons et les condiments.
Exposition
