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Aperçu
Détails rapides
| N ° CAS.: | 165450-17-9 | Autres noms: | Néotame |
| MF : | C20H30N2O5 | N° EINECS : | Nul |
| Lieu d'origine : | Chine | Taper: | Qualité alimentaire, qualité alimentaire |
| Efficacité: | Édulcorants | Marque: | polifar |
| Numéro de modèle: | additifs alimentaires, additifs alimentaires | Apparence: | Cristallin blanc poudre |
| Durée de conservation : | 2 ans | Quantité minimale de commande : | 1 kg |
| Échantillon: | Gratuit, ≤100g | Critères mis en œuvre : | GB 2760 - 2011 |
Capacité d'approvisionnement
| Capacité d'approvisionnement | 100 000 kg par mois |
Emballage et livraison
| L'emballage du produit: | Tambour de papier/carton de 25 kg |
| Stockage du produit : | Stocké dans un endroit aéré, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation.Veuillez manipuler avec soin pour éviter d'endommager le sac, loin des substances toxiques. |
| Chargement: | 6,5MT/20FCL' |
| Livraison: | Environ 1 à 2 semaines |
Propriétés du produit
Le néotame est l'édulcorant synthétique le plus sucré au monde.Sa douceur est de 7 000 à 13 000 fois celle du saccharose général.C’est aussi l’édulcorant dont le goût se rapproche le plus du saccharose.Le néotame présente une excellente stabilité à l’état de poudre sèche.Dans des conditions de stockage sèches et appropriées, il peut être stocké pendant au moins 5 ans sans détérioration.Parce que le néotame n’a pas d’hygroscopique et peu d’énergie, il convient très bien comme édulcorant alimentaire.
En tant qu'édulcorant fonctionnel, le néotame n'a aucun effet indésirable sur la santé humaine et a un effet régulateur ou promoteur bénéfique.Convient à tous types de production alimentaire.Il présente les caractéristiques suivantes :
1. Douceur pure, fraîche et naturelle, similaire à l'aspartame, mais stabilité supérieure ;
2. Haute douceur, environ 8 000 fois celle du sucre ;
3. Les nutriments qu'il contient sont facilement affectés par l'absorption du corps humain ;
4. Faible énergie ou pas d'énergie, peut être consommé par les personnes diabétiques, ne provoque pas de carie dentaire, peut favoriser la prolifération des bifidobactéries, etc.
5. Ne provoque pas de carie dentaire, ni de fluctuations de la glycémie, c'est le premier choix pour les édulcorants alimentaires de santé.
spécification
| Article | Standard |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Essai | 97,0 - 102,0 % |
| N-[n-(3,3-diméthylbuty1)-l-alpha-asparty1]-l-phénylalanine | ≤ 1,5 % |
| Eau | ≤ 5,0 % |
| Spécifique Rotation (20 ℃) | -40,0° ~ -43,4° |
| PH | 5,0 - 7,0 |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic (comme As) | ≤ 2 mg/kg |
| Résidus au feu | ≤ 0,2 % |
| Point de fusion | 80,9°C - 83,4℃ |
| Coliforme | < 10 np/g |
| Champignons | <100 ufc/g |
FAQ
Q1 : Qu’est-ce que le néotame ?
A1 : Le néotame est un édulcorant de haute intensité qui est un dérivé de l'aspartame et est 7 000 à 13 000 fois plus sucré que l'aspartame.
Q2 : Quelle est la différence entre le néotame et l’aspartame ?
A2 : Le néotame est un dérivé de l'aspartame, qui a un goût sucré plus élevé et une stabilité thermique et une stabilité du pH plus fortes.
Exposition
