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Le tryptophane, également connu sous le nom de β-indolylalanine, est un composé organique de formule chimique C11H12N2O2, et est l'un des acides aminés essentiels pour les humains et les animaux. Le tryptophane est un précurseur important de la biosynthèse de l'auxine chez les plantes.Sa structure est similaire à l'IAA.Il est omniprésent dans les pl

Les additifs d'acides aminés sont utilisés dans les aliments pour équilibrer ou compléter les substances nutritionnelles nécessaires à un objectif de production spécifique. Les acides aminés sont les unités de base qui composent les protéines. L’essence de la nutrition protéique est la nutrition en acides aminés.

Dans les protéines alimentaires, les acides aminés relativement insuffisants selon les besoins du corps humain et leur rapport proportionnel sont appelés acides aminés limitants. L'acide aminé limitant fait référence à l'acide aminé dont le rapport entre la quantité d'acide aminé essentiel contenue dans un certain aliment ou ration et la quantité d'acide aminé essentiel protéique requis par les animaux est faible.

La valine est un nutriment essentiel et indispensable pour les porcs et les volailles, aux côtés de la lysine, de la thréonine, de la méthionine et du tryptophane. Puisque les animaux ne peuvent pas synthétiser la valine, elle doit être ingérée à partir de l’alimentation pour répondre aux besoins des animaux, c’est donc un acide aminé essentiel.