CENTRE D'INFORMATION

Les conservateurs alimentaires sont un type d'additifs alimentaires qui empêchent la détérioration alimentaire en raison de l'action des micro-organismes et prolongent la durée de conservation des aliments. Son mécanisme anti-corrosion vise principalement à réduire l'activité de l'eau du produit, à réduire le pH du produit, à agir sur les parties structurelles spécifiques du micro-organisme, à détruire la croissance du micro-organisme ou à la progression normale du système métabolique, inhibant ainsi la croissance du micro-organisisme et prolongant la durée de conservation du produit.

Le phosphate de monocalcium est largement utilisé comme additif d'alimentation pour les animaux d'aquaculture et les animaux d'élevage et d'élevage. Polifar Group Limited peut vous fournir le MCP de la meilleure qualité.

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La production d’aliments moderne du 21e siècle offre d’innombrables options pour ajouter des nutriments ; des polypeptides ayant une activité phytase, des chélates de cuivre inorganiques ou des séquences polynucléotidiques, pour n'en nommer que quelques-uns. Mais l'armement des producteurs d'aliments a encore une place pour les aliments plus anciens et à faible technologie : les additifs alimentaires phosphatés. Aujourd’hui, le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique sont toujours des choix populaires pour la supplémentation alimentaire, tout comme ils l’étaient lors de leur développement il y a plus de soixante ans.