2022-08-10 La vitamine B2 est une vitamine soluble dans l'eau, mais légèrement soluble dans l'eau, avec une solubilité de 12 mg / 100 ml à 27,5 ° C. Soluble dans une solution de chlorure de sodium, légèrement soluble dans le soda caustique dilué, légèrement soluble dans une solution alcaline, stable en solution acide forte. Résistance à la chaleur et à l'oxydation. Le rayonnement léger et UV conduit à une décomposition irréversible.
En Savoir Plus 
2022-07-29 La fonction principale de l'hexamétaphosphate de sodium dans les aliments est d'améliorer la couleur, l'arôme et le goût des aliments, d'ajuster la composition nutritive des aliments et de prolonger la durée de conservation des aliments. Afin d'utiliser correctement l'hexamétaphosphate de sodium, les exigences de qualité pour l'hexamétaphosphate de sodium doivent être limites
En Savoir Plus 
2022-07-27 Le benzoate de sodium est un large spectre antimicrobien, mais leur efficacité antimicrobienne dépend de la valeur de pH des aliments. Au fur et à mesure que l'acidité du milieu augmente, ses effets bactéricide et bactéricide sont perdus, mais en alcalin moyen des effets bactéricides et bactéridaux sont perdus
En Savoir Plus 
2022-07-25 Le tripolyphosphate de sodium est neutralisé par l'acide phosphorique dans l'orthophosphate de sodium par les texes de gaz, puis condensé. Il existe deux méthodes de production d'acide phosphorique, de méthode humide et de méthode thermique.
En Savoir Plus 
Français 
