2022-03-16 Le sucralose est le seul édulcorant fonctionnel qui utilise le saccharose comme matière première. La marque originale est Splenda, qui peut atteindre environ 600 fois la douceur (400-800 fois) de saccharose. Le sucralose a les caractéristiques sans énergie, douceur élevée, douceur pure et sécurité élevée. C'est également l'un des édulcorants les plus idéaux.
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2021-12-28 La carboxyméthyl-cellulose de sodium est abrégée sous forme de CMC-Na, de poudre jaune blanche à jaune clair, de substance granulaire ou fibreuse, une forte hygroscopicité, facilement soluble dans l'eau, lorsqu'elle est neutre ou alcaline, la solution est un liquide à haute tence. Stable à la médecine, à la lumière et à la chaleur.
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2021-12-24 Le gomme Xanthan a un large éventail d'applications dans plus d'une douzaine de champs tels que la nourriture, le pétrole, la médecine, les produits chimiques à usage quotidien et son haut degré de commercialisation et une large gamme d'applications le rendent inégalé par tout autre polysaccharide microbien.
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